健康资讯 一、松花蛋简介
松花蛋是一种处理过的传统口味小吃。它由去皮亚蛋做成，外部有棕褐色，里面包裹着一薄层淡黄色的婆菇肉，尝起来淡淡的青菜，有一种难得的清香。每三个松花蛋松结一双，犹如小蝴蝶，故有“松花蛋”之名。
二、豆腐的简介
豆腐是中国人常吃的一种食品，鳞次栉比，洞洞有致，外观呈洁白，色泽自然，多以四方形状最为常见，里面由大量滋润且易吸收的白汁构成。豆腐具有营养丰富，入口鲜美等特点，受到家家户户的欢迎，非常受人们喜爱。
三、“松花蛋拌豆腐”做法
1、准备材料：两个松花蛋，一块豆腐。
2、步骤：首先将豆腐切丁，然后再将松花蛋切碎；
3、将丁好的豆腐和切碎的松花蛋混合，加入盐、糖、香油和醋，搅拌均匀；
4、最后，加入芹菜、洋葱和香菜碎，搅拌均匀，就可以上桌了。
四、“松花蛋拌豆腐”的美味
“松花蛋拌豆腐”是一道经典的家常菜，能够让人体会到豆腐的香滑，又加上松花蛋的清香，让你吃的时候口水直流。它的看起来洁白，而且是一道难得的无油香菜，营养丰富，剔骨入口，值得推荐。
1. 首先准备一些做内酯豆腐松花蛋的必要的材料，如豆腐、鸡蛋、料酒、白胡椒、葱花、姜末；
2. 然后打开豆腐，将水去掉，切成小块，放入碗中搅拌均匀；
3. 接着放入搅拌均匀的鸡蛋液、料酒、白胡椒、葱花、姜末一起搅拌，使材料混合均匀；
4. 把搅拌好的豆腐松花蛋液倒入油热锅中翻炒，完成炒制；
5. 最后把炒制好的豆腐松花蛋装盘上桌，淋上少许香油即可享用！
