健康资讯 第一，减肥晚餐是指在晚餐时刻，人们合理搭配食物及饮食结构，来减少摄入的热量，以达到控制体重、减肥的目的。
第二，为了晚餐能够有效减肥，最好的方式就是不要吃太多的食物，选择少量的低热量、低脂肪、富含纤维素的食物进行减肥餐，类似素菜以及低热量水果等搭配——比如4份蔬菜、2份豆制品、2份水果，让自己就餐时多吃一些低热量的食物，而把当中的高热量食物减少摄入量，或者将一些高热量的食物替换为低热量的食物，比如将食物里的面包、油炸薯条替换为蔬菜、水果、瘦肉和纤维谷物类食物等。
第三，出现“肚子饿”的感觉时，可以适当的进行补充，如果觉得饱的话，可以食物里多添加些储存营养的食物，比如蔬菜以及果汁等，而不要过多吃高热量食物。
第四，定期进行体重检测，随时观察体重变化，熟练掌握每一天吃多少，当体重有增加的气象时，便及时调整减肥晚餐，减少一些高热量食物的摄入，建立正确的饮食习惯，养成多吃低热量的健康减肥饮食方法，这样才能有效的减少体重，达到减肥的效果。
【序号】
（1）准备减肥晚餐需要关注的建议
（2）制作减肥晚餐的健康食谱
（3）餐后调节“饮食行为”
【1】准备减肥晚餐需要关注的建议
减肥都是一个漫长而持久的过程，因此，一定要先建立起正确的饮食观念。在准备减肥晚餐时，首先要提醒自己，晚餐是维持身体健康的一顿关键餐，控制饮食的数量和种类，改变吃晚餐的习惯，睡前建议不要吃东西——应该多吃早午餐、晚中餐，而不是大量地吃晚餐。此外，少量多餐是成功减肥的必修基础，即使晚上要吃饭，也要缩少每次的份量，多适当拉长餐之间的时间，这样可以阻止晚餐臃肿的感觉。
【2】制作减肥晚餐的健康食谱
要想在晚上维持减重的任务，那么减肥晚餐就是一项至关重要的任务。届时，应该大量摄入含有营养的食物，如水果、蔬菜、低热量的谷物食用，如燕麦和豆类，以及优质蛋白源，如鱼类、牛肉、瘦肉等。除此之外，应选择低热量和低脂肪的食物，如菌藻类、豆制品等，以及含抗癌物质的坚果以及牛奶、酸奶等乳制品。对于比较容易食用的减肥晚餐，诸如凉拌黑木耳、大蒜蘑菇排骨汤、烤椰子和草莓南瓜酿等，不仅可以营养全面，而且烹制方式简单易懂，是晚餐减肥佳选。
【3】餐后调节“饮食行为”
除了制作减肥晚餐外，饮食行为也是减肥过程中非常关键的部分。睡前半小时不要碰什么食物或饮料，诸如咖啡、它们低糖和低热量的替代品，以及细菌饮料等，都可以让你更饱肚子；并且控制晚餐的量不能太大，尤其是晚上吃的油腻糗的零食应该一概弃之；餐后适当安排一些轻体力的活动，比如室外慢跑或散步，这也可以辅助燃烧脂肪；用少量花椒粉、姜粉、辣椒粉交融，熬煮上醋汁，来提高消化系统的活力，以便能从容应对一天膳食的过剩，达到加快脂肪消耗的明显效果。
