健康资讯 （一）“香橙果冻”是由香橙果酱、冰糖、酸奶三种材料制成的一种可口的甜点，色泽橙黄，表面有棉花块状，口感香甜爽口，营养价值较高。
（二）“香橙果冻”的制作步骤是：一是将冰糖先放入混合机中，打散后放在碗中；二是取一定量的香橙果酱，放入碗中；三是将香橙果酱和冰糖混合在一起，搅拌均匀；四是将混合好的香橙果酱和冰糖放入冰箱中冷藏冻结；五是取适量的酸奶，放入碗中；六是将酸奶和香橙果酱、冰糖混合在一起，搅拌均匀；七是将混合好的酸奶倒入冰模中，放入冰箱中冷藏冻结。
（三） “香橙果冻”的准备工作也很简单，只需要准备香橙果酱、冰糖、酸奶即可。香橙果酱上面可以加点蜂蜜，冰糖要用混合机打散，酸奶没有特殊要求，任何口味的酸奶都可以，也可以添加一些少量调料、果汁、奶粉、调味料等。
（四）“香橙果冻”有很多的营养价值。它的主要成分是香橙果酱，它富含多种维生素，有利于保护和改善视力，美容养颜，提高免疫力；冰糖含有多种糖分，有利于调节血糖水平，防治病毒性疾病；酸奶富含钙、铁、碘等多种矿物质，有助于补充所需的营养物质，加强人体免疫力。
（五）“香橙果冻”补充了大量的维生素和营养成分，增强了机体免疫力，促进生长发育，补充能量，还特别适合口味喜欢清甜口味的人吃，是广大消费者喜闻乐见的美味可口的甜点。
一、什么是香橙果冻
1、香橙果冻是一种风味独特的葡萄柚口感果冻食品，由葡萄柚果汁制成，其特点是口感香甜，外表红艳晶莹，既有果冻的娇滑口感，又有果汁的清甜口感。
2、香橙果冻原料仅采用新鲜水果及食用糖，内部营养丰富，浓郁的酸甜优雅融合在一起，每一口都可以咀嚼出水果的清香，有果香四溢。
二、香橙果冻的制作原理
1、香橙果冻的制作过程有烹饪、冰冻等多种步骤，首先，将新鲜的葡萄柚食材进行清洗，再将清洗后的葡萄柚果肉研磨，和其中的果汁混合在一起调制出果汁，使其充分的结合到一起；
2、将用大火加热混合后的果汁，熄火前加入食用糖进行调味；
3、将调味后的果汁倒入型具中，放置冰箱冷藏，经过一定时间冻成果冻，形成红艳晶莹的美味香橙果冻。
三、香橙果冻的优势及健康作用
1、香橙果冻首先有助改善肠胃疾病，因为葡萄柚具有补血、祛病散毒的功能，能增强机体的抗病能力，促进消化，有助减缓持续的腹部肿胀；
2、其次，葡萄柚中的维生素E可以增强机体的抗氧化能力，有助机体抵抗多种疾病，同时，香橙果冻含有大量的果糖，可以起到补充安神的作用；
3、此外，香橙果冻的口感非常香甜，还可以帮助调节人体的酸碱平衡，有助于净化血液，降低血压，同时有助减缓焦虑，抑制紧张。
