健康资讯 （一）合肥最著名的特产
合肥是安徽省的省会，也是中国历史悠久的繁荣城市，以其独特的气息、氛围和现代都市景观而闻名。作为中国百大历史文化名城之一，它拥有文化历史悠久，拥有极其丰富的特色特产。
一、什么是合肥特产
合肥特产，又称安徽合肥特产或安徽特产，是指安徽合肥地区或安徽省各地出产的有特色的经营行业制品，是特定区域或特殊环境产业发展的成果物，其具有当地的特色，具有很大的经济价值，有较高的知名度和受欢迎程度。
二、合肥特产有哪些
1.茭白：茭白是安徽合肥地区最有代表性的绿色果蔬，淡绿色、椭圆形，新鲜的茭白汁甜而不腻，可以做汤、面、羹等菜肴，尤其是“炒茭白”最受欢迎。
2.光银粉：光银粉出自安徽合肥，是菜肴中不可缺少的重要原料，它用布包糯米粉，熬制成固体状，并且口感比一般糯米粉细柔滑脆，常用于制作粽叶、莲藕饺、豆沙点心等，其口感更细腻，添加以后可以使菜肴更加美味。
3.安微状元糕：安徽状元糕也是安徽合肥的一种众所周知的特产，其香飘四溢，用料精良，香味四溢，出炉的糕状元是由黑豆沙、糯米粉、糖面和干果等精心搭配而成，表面有明显的章花，具有犹如翡翠一般的光泽美感。
4.兰花绣：“兰花绣”是普通话“兰花刺绣”的简称，是安徽合肥制造的一种特殊的工艺美术品，通常用毛绣刺绣的方式，刺绣出精美的花纹图案，集中反映着中国兰花的精神：繁盛并贯穿永恒。
3.大岭茶：大岭茶是安徽合肥产的一种特色茶叶，其香滑细腻，清甜四溢，是一种用火木烤熟的绿茶，茶叶比煎茶多了一种烤香味，是当地一大特产，受到许多游客的喜爱。
5.芙蓉糕：芙蓉糕是安徽合肥工艺美术中最具特色的一种，其制作工艺复杂，用料繁琐，将磁器罐、塑料板、糯米糖浆和花色抹糊组合而制，制作出来的芙蓉糕表面有烫金花纹，晶莹剔透，如芙蓉般玲珑剔透，有着若芙蓉般清香。
6.婺源果：安徽合肥的婺源果是在当地最普遍的水果，食材多样、多样式，酸甜可口，既可以生吃也可以熟吃，婺源果是安徽合肥知名的特产，深受消费者的喜爱。
