健康资讯 一、原料准备
1. 主料：
贝面面粉200g，鸡蛋、食用油两个，水淀粉一勺，泡打粉1/4勺，盐少许；
2.辅料：
洋葱、胡萝卜、青椒、黄椒、西芹、姜、大蒜、肉沫等适量。
二、做法
1. 用食盐0.5克和水淀粉（3克）拌在贝面面粉中，用温水50克，鸡蛋一个，泡打粉1/4勺，用筷子搅拌均匀，再加入一勺食用油，搅拌在面糊成形，放置一会；
2. 放入锅中加热，开火用小火取周，期间持续搅拌，直到条状的面糊发出特殊的香味；
3. 待面糊熟透后，取出，用湿布盖好防止面糊变干；
4. 另起锅，加入适量油，放入洋葱、胡萝卜、青椒、黄椒、西芹、姜、大蒜等切碎的蔬菜进行炒制，放入肉沫翻炒；
5. 将炒好的蔬菜放入之前的面糊中，拌和均匀，加入食盐或调味料调味；
1、材料准备：面粉，过水療法装备，水，盐。
2、面粉的混合：将面粉从装有面粉的缸中倒出，从中取出足够的面粉放入混合容器中。然后加入一点少盐作为调味，也可以添加其他佐料，如意大利香草、芝麻、葡萄干等，以增加口感。
3、混合：将混合好的面粉与水搅拌均匀，直至面糊状成型，再用保鲜袋装入面团，将面团外层抹油，以防面团干燥，然后裹上保鲜膜放入冰箱冷藏保存，24小时后面团可以被取出使用。
4、成型：将冷藏保存的面团放入过水糕装备，将其成形，例如，可以选择将面团拉成长条，再将条针状面团、或圆形面团等。
5、热水浸泡：将成型的通心粉放进热水中浸泡，进行热水润滑，使其形成片状，以便将其分割包装。
