健康资讯 一、家常便饭的含义
家常便饭是指在家里日常吃的饭。它不仅仅局限于那些正餐食谱，它更多地指非正式、即时的餐食。这种餐食有时也称作工夫饭、临时饭、家宴饭等，都是指一些用家里熟悉的食材简单实惠的准备出来的普通餐。它也被家庭成员当做临时快餐和夜宵。
二、家常便饭的特点
1、以熟悉食材为主，其中有些食材多以新鲜为主，有些食材以干、半干为主，家常便饭以便宜、营养丰富为次要特点；
2、吃家常便饭的时候，多是大家一起分享一餐，热闹活跃，美满友爱；
3、饭菜内容多样，有凉菜、清炒、汤煲、汤羹，素食、荤菜，花样家常餐变化多样，口味广泛；
4、家常便饭往往多以火锅、炒菜、蒸菜为主，特别是火锅更是大家所熟悉；
5、家常便饭多以快熟、低温、低脂、酸甜口味进行制作，保持健康，充分发挥营养价值；
6、家常便饭吃准备省时，容易上手，鲜美可口，不仅吸引了家庭成员，而且也备受青睐。
三、家常便饭的核心
家常便饭更多地体现了家庭成员之间的情谊，在一起吃饭时，大家可以增进亲密感，分享生活的见闻，气氛轻松自然，宽松活泼，相互欣赏，乐融融。家常便饭的核心就是家庭的温馨，感情的温暖，鹭港的交流。
家常便饭：
1、它是一种“家家户户常备”的多种食品，结合生活餐及方便面、方便粥、方便汤等快餐产品，用料实惠，受到人们的欢迎。
2、与传统的家庭餐桌的区别在于，家常便饭旨在满足不同的口味，适合有不同口味的家庭成员，以把简单而实惠的食物放在一起。
3、这意味着家常便饭由多种食品组成，如混合椒、拌菜、猪油蒜等，还有一些传统的家常菜，如芹菜炒鸡蛋、土豆拌肉末等，提供了更多饮食选择。
4、家常便饭的口味更加灵活多样，可以根据自己的喜好来搭配，省时又省工，使人们有更多的品尝机会，让日常出游及宴会更加便捷和丰富。
5、此外，家常便饭的准备过程也简单实用，可提供传统的家庭准备，可在晚餐时间段外准备，大大降低家庭成员准备餐饮的成本和时间消耗。
6、家常便饭也受到外出者的喜爱，可以将切好的食材以及家常便饭组合放在一起，一份就可搞定，节约空间，既实惠又方便。
7、总之，家常便饭旨在从传统食品中提取出小型、多样化的美食体验，通过代替传统的餐桌餐菜来满足家庭成员的多元口味，使每一家人的日常生活更加美味便捷。
