健康资讯 mantou，是中国文化中很受人们喜爱的一种烹饪食品，俗称“馒头”，它的历史可以追溯至唐朝。
一、历史。
1、唐朝。mantou最早可追溯到唐朝。当时，它开始被广大老百姓食用，取名“板头”。在唐朝，它早已成为老百姓的主食，是老少咸宜的食品。
2、明清时期。明朝初期，mantou被称为“圆头”，后来随着盛行文化而演变成“馒头”，成为一种广为流传的面食，它为我国深厚的文化遗产。
3、清末民国初期。到了清末民国初期，随着科学技术的发展，mantou的做法也有了很大的改进，从篮子操作发展到用面粉捣成坯子再进行烹饪，烹饪方式也有了很大的改进。
二、现状。mantou作为一种传统小吃，至今仍广受喜爱，在当今的生活型态中已发挥了重要的作用，其四处可见，正可谓活跃于大街小巷。
1、商业街。如地摊，商业街等，都可以看到人们都有mantou作为早餐和午餐，它是最受欢迎的早餐食品。
2、早餐店。除去家庭用餐，近年来早餐店也受到了普遍青睐，其中“馒头”更是受到广大客户的喜爱。因为mantou的质地柔软，米饭的口感稳定，它是一种很早就出现的中式熟食，它的口感可口，而且吃起来容易。
3、滋补保健品。mantou也被大量生产用于滋补保健的食品中，如补气血、补脑益智、强身健体等，受到很多人的欢迎。
4、节日庆典会。mantou也是中国传统节日庆典会中不可或缺的一部分，如：过年、出游、迎亲戚等必不可少的食品。
总之，mantou是中国传统文化中一种相当重要的食品，它在历史上已有许多年，在不断演变发展过程中，质地更加柔软的mantou深受人们的喜爱，甚至成了一种日常小吃，它也融入了中国文化，受到人们的推崇。
1 、“Mantou”是汉语拼音，中文名为“馒头”。馒头是一种常见的中国传统面食，由小麦粉做成。一般是用盐、糖、油等调料一起用水搅拌成糊状，然后将糊状放入锅中蒸熟而成，外皮光滑细腻，口感软糯，可以蘸酱汁吃。
2、馒头的历史悠久，起源于汉朝时期。当时刘邦派遣官员到四方搜寻，途中经过陕西的安丰，当地人用小麦粉做成一种圆形食品叫“馒头”，给刘邦官员吃，刘邦赞不绝口，于是将“馒头”更名为“安丰大馒头”。
3、经过宋朝，“馒头”在全国各地都有人烹制，以不同的方式变化成了不同的形态，比如，油饼、汤圆、烧饼、花卷等等。每一种都有其具体做法和特点。
4、随着时代的发展，“馒头”在全国的制作技艺得到了进一步的提高，普及到许多地方。它不仅是常见的主食，也可以作为传统的特色小吃或出现在餐桌上。不仅在中国，而且在南亚、日本等国家也很普遍。
5、馒头也可以用作文化传统的象征，深受广大消费者的喜爱。比如在端午节时，人们会吃粽子，而粽子的主要原料就是馒头糊。此外，在婚礼、出游、新婚派等场合，馒头也是最受欢迎的传统食品之一。
6、“馒头”不仅是食物，也是中国的文化符号，具有很高的文化含义。此外，由于它是一种廉价的面食，因此深受中国年轻人的喜爱，深深地体现了中国人对美食的热衷。
