健康资讯 一、蒙牛芝士火腿三明治
（1）材料准备：4片面包、3片火腿、2片芝士、2勺蒙牛酸酪酱、一勺蛋黄酱。
（2）制作步骤：
①将面包片准备好；
②将火腿两片搭配芝士片放在另外2片面包片上；
③将蒙牛酸酪酱和蛋黄酱混合使用，均匀涂抹在火腿表面；
④将面包片叠放好，用盘子装盛；
⑤将三明治用微波炉加热，或者放入烤箱中放入芝士急速加热。
二、香肠荷叶蛋饼
(1)材料准备：2个鸡蛋、2片香肠、2片薄切面包、葱花、料酒、2张荷叶
（2）制作步骤：
①将面包切片，放入盘中，洒上料酒；
②将香肠切片，放入盘中，和面包一起洒料酒；
③将葱花切成末，将鸡蛋打散，搭配葱花，放入盘中；
④将荷叶放入热水中冲洗，放入盘中；
⑤将上面的所有材料混合起来，把混合物填入荷叶中，一般填充一张荷叶一个部分；
⑥将荷叶全部包起来，将该部分放入油锅中煎熟即可。
三、韩式拌饭
（1）材料准备：2杯米饭、2个半苹果、生菜叶、芝麻、甜酱、糖、生抽。
（2）制作步骤：
①将半苹果洗净，然后切丁；
②将生菜叶洗净抹干；
③将米饭煮熟后把酱油和糖划入其中，搅拌均匀；
④将切好的半苹果、生菜叶放入；
⑤将芝麻撒入，并且淋上甜酱和生抽调料即可。
一、果汁鸡蛋面饼
1. 材料：鸡蛋2个，面粉100克、果汁100克。
2. 做法：1）将做汁和鸡蛋放入料理机打成泡沫；2）将打结的汁液加入面粉，揉搓出不粘手的软面团；3）将软团擀成厚薄均匀的圆饼；4）将圆饼放入油锅（油量不宜过多）中煎至能夹起时，再翻面煎至两面酥脆可取出。
二、芝士煎蛋
1. 材料：鸡蛋2个，芝士30克。
2. 做法：1）将芝士切成细末，与鸡蛋打匀；2）将蛋液倒入热油锅，中火煎至表面金黄，翻面煎至双面金黄即可。
三、芒果牛奶豆浆
1. 材料：牛奶200ml，豆浆粉30克、芒果100克。
2. 做法：1）将豆浆粉、牛奶倒入锅中，用中火加热搅拌；2）将芒果去皮，切碎，放入搅拌均匀的豆浆中；3）将豆浆煮至沸腾即可。
四、紫薯香蕉汤
1. 材料：紫薯50克、香蕉50克、牛奶200ml。
2. 做法：1）将紫薯去皮，洗净切丁，放入沸水中烫透后捞出汆冷；2）将去皮的香蕉切丁，将香蕉和紫薯丁放入锅中，倒入牛奶，小火加热搅拌；3）用勺子将汤搅拌均匀，直至汤沸腾即可。
五、香煎芝士鸡胸
1. 材料：鸡胸2片、芝士50克、葱末1小勺、老抽1/2小勺、料酒1/2小勺、盐少许、植物油少许。
2. 做法：1）将鸡胸用刀背薄薄的拍扁；2）再将拍扁的鸡胸里外裹上芝士末；3）将葱末、老抽、料酒、盐混合成作泡把；4）将鸡胸浸入作泡，等入味后放入油锅，中小火煎至表皮金黄飘香即可。
六、清蒸鱼
1. 材料：鱼肉350克、葱末1小勺、姜末1小勺、醋1小勺、淀粉1小勺、盐少许。
2. 做法：1）将鱼肉洗净，擦净水份；2）将葱末、姜末、醋、淀粉、盐调拌均匀后涂抹在鱼肉上；3）将鱼肉放入砂锅中，放入开水，大火蒸10分钟左右；4）淋入油，撒�少许葱末即可。
七、蒜蓉炒空心菜
1. 材料：空心菜400克、油适量、蒜泥1大勺、盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、糖1/4小勺。
2. 做法：1）将空心菜洗净，切成段，沥干水份；2）起油锅，放入蒜泥炒出香味；3）放入空心菜段，快速翻炒，加入盐、鸡精、糖，放少量汤即可。
八、香菇鸡块
1. 材料：鸡胸200克、香菇10朵、葱末1小勺、姜末1小勺、蒜末1小勺、醋1小勺、料酒1小勺、胡椒粉少许、植物油少许。
