健康资讯 一、饺子
小年是一个重要的传统节日，也是一个充满温馨气氛的传统节日，饺子在小年时段是异常受欢迎的，饺子的做法可以简单的蒸，也可以复杂的炒，里面可以放猪肉、牛肉、鸡蛋、蔬菜，叶儿可以放白菜叶、莴笋叶、芹菜叶等等多种叶儿，而形状则可以拿水果切做成花式饺子，比如樱桃、草莓、桃子等等，小朋友们做出来很有趣，而且也可以自己来包，这样不但有趣，还能把小年的气氛推向高潮，是小年情节里最受欢迎的食物。
二、肉夹馍
肉夹馍是小年必不可少的食物，一般都是用猪肉加葱花、姜片、香菜、葡萄酒、芝麻油等调料烹调，然后将肉馅放在中间，再将馍夹在中间，包裹起来，最后再用油煎馍夹面，搭配面酱或油泼面一起吃，肉夹馍口感鲜美，味道浓郁，淋上面酱或油泼面，会更加可口，而且营养丰富，所以被归入小年的主菜之一，真的是小年节日里少不了的必备菜肴。
三、糖葫芦
糖葫芦是利用糖拌入葫芦内，从葫芦里压出拥有糖霜色彩的可口小吃，被誉为“甜点小吃”，可以拿来享受小年的欢乐时光：比如用来当清淡的点心，又或者有多种煮法（比如用清汤、炒油等）来做其他糖水美味，而糖葫芦里的糖又能在口中融化，也能随时实现多种口味，比如把葡萄干、核桃、坚果等放入其中，搭配起来也是让人口齿留香的小吃，是大家庆祝小年不可或缺的一道菜。
四、糖醋排骨
糖醋排骨指用盐，料酒，醋，糖，大葱，姜，八角，茴香，八角，桂皮，花椒，白胡椒，蒜米，大料，辣椒，猪排骨等原料制成的一道菜。糖醋排骨，色泽金黄，口味醋香，肉质鲜嫩，不仅有风味，而且对肠胃和肝脏有一定的滋补作用，而且糖醋排骨营养丰富，更是一道家宴中不可或缺的菜肴，也是我们小年可以拿来庆祝节日的美味佳肴。
五、板栗糖水
一、小年吃什么？
1、传统食物：传统的小年吃什么，最相关的就是各种小年餐，如蒜蓉花卷、杏仁露等，它们的口感有着独特的滋味，甚至有的家庭还会在小年时准备腊肉、饺子等食物进行宴请，以表达对亲朋好友的祝福。
2、家宴：小年比较重视家庭的传统，家宴食物也会变得更丰盛，尤其是米饭和蒸菜，老年人有嗜睡症的也会发放糖果和零食，以提醒自己守岁要有活力。
3、饮料：小年宴客最重要的是要有热情和活力，因此除了宴请吃的，更要有饮料来提供活力，热腾腾的汤也是不可或缺的饮料。
4、吉祥食品：吉祥食品有助于营造丰富多彩的小年氛围，常见的有汤圆、年糕、枣核糕等，我们可以把它们安排成一个美丽的桌面，为小年增添温馨的乡村气息。
5、水果：水果是宴客时，增添节日气氛的一种必备食物，甘甜的水果也可以给宴客提供正能量，还会有幸运的祝愿涵盖在里面。
