健康资讯 一．糖尿病饮食的概述1
随着人们生活水平的提高，糖尿病已变得越来越常见。咨询医师的指导，正确的饮食习惯对控制糖尿病至关重要。糖尿病饮食不仅可以维持血糖水平，控制体重，而且可以降低血脂，减少心血管疾病的风险。
二．糖尿病饮食大致原则2
1. 保持时间表：糖尿病患者应该严格按时饮食，每4-5小时进餐一次，避免长时间不进食。
2. 限制的易消化碳水化合物3：尤其是淀粉和糖，应少量多餐食用，以免造成血糖过高。
3. 宜食低脂高蛋白食品4：食用鱼、禽、肉类等富含蛋白质、碳水化合物和脂肪比例低的低脂肪高蛋白食品。
4. 不要忘记熟悉的蔬菜5：每天吃5份水果和蔬菜，充分补充维生素和矿物质，以缓解糖尿病症状。
三．需谨慎进食的食物6
1. 要尽量避免含糖或含淀粉的食品，如：馒头、油炸食品、甜点、汽水以及甜饮料等。
2. 少食脂肪，尤其是饱和脂肪，如动物性油脂等。
3. 饱和脂肪高的海鲜类及动物内脏（如肝脏、腰子肉、猪蹄等）也要少食。
四．糖尿病饮食上应注意的几点7
1. 不建议糖尿病患者大量服法药来控制血糖，更不要无谓地暴饮暴食。
2. 每次餐前检查血糖水平，以了解血糖情况，及时调整食量，以免影响血糖控制，并注意食物搭配，分量控制在咨询医师建议范围内。
3. 糖尿病患者饮食有进有退，即时易消化的贴切清淡，滋味怡人。
综上所述，糖尿病饮食是控制血糖及其相关糖代谢紊乱的重要手段，因此，糖尿病患者在饮食方面应认真落实原则，尽量规避食物中潜藏的危害，以期控制血糖，改善病情。
一、糖尿病饮食介绍
糖尿病饮食是糖尿病病人的一种营养素的摄入量的安排，一般包括基础营养素的膳食结构、摄入食物数量、食物种类和营养强度等。在糖尿病饮食中，结合个人情况，应以“质”优“量”节、重在改善营养大类以及微量元素摄入量不足为原则，科学地裁剪热量，把握核心营养素的数量，科学搭配调配，改善病人的营养状况。
二、糖尿病饮食的注意事项
1. 合理搭配：结合每类食物的营养价值，合理搭配每餐食物，确保每餐摄入全面丰富的营养元素，同时保证热量的摄入量。
2. 控制总热量：糖尿病患者由于体重偏高，热量摄入过多容易产生葡萄糖耐量减低，所以在糖尿病饮食中要控制热量总量，不要超出安全范围。
3. 食物种类：糖尿病饮食应根据个人饮食习惯，选择低热量和少糖高蛋白食物，多选择绿叶蔬菜、豆类制品、水果和全谷物等，少吃精加工食品。
4. 服药饮食：服药饮食要掌握正确的服药时间，在服药前一小时内不宜大量摄入食物，以免影响药物吸收，药物吸收不良会影响病情的控制。
三、糖尿病饮食的每日食谱
1. 早餐：荞麦粥加核桃仁、苹果沙拉、牛奶
2. 午餐：煎饼、豆芽炒芹菜、炒花生、番茄鱼汤
3. 晚餐：煎鸡胸肉、炒蔬菜、香菇炒胡萝卜、蛋白质饮料
4. 加餐：水果、低盐黄瓜子
四、糖尿病饮食的几个特别提示
1. 补充营养元素：维生素B12和维生素D是一些糖尿病患者摄入不足的营养元素，因此可以适当摄入糖尿病患者可以摄入的鱼、蛋、牛奶等，以补充糖尿病患者所缺乏的营养元素。
2. 调节摄入清水：糖尿病患者可以每天按照体重的1/30来摄入清水，比如一个体重60公斤的患者，建议每天摄入清水1600ml，补充足够清水，避免糖尿病变严重。
3. 控制盐的摄入：糖尿病患者水肿的情况是很常见的，过度的摄入盐会使尿量减少，导致体重增加，甚至出现其他如心血管疾病等，因此，糖尿病患者应尽量控制盐的摄入量，并避免吃含盐量过多的食物。
