一、生活习惯
1.定期更换婴幼儿秋衣春裤,根据实际气温变化,保持身体温暖;
2.注意营养搭配,在膳食中每天均衡摄取蛋白质、糖类、脂类、维生素、矿物质和水等营养成分;
3.养成定期起床、睡眠、饮食的习惯,保持生活节奏的均衡;
4.勤洗手,尤其是用餐前,要注意及时清洗洗手台,以免沾染细菌。
二、营养饮食
1.精制米粥:将黑米和大米混合,加入少许葱花、姜末、淀粉,用蒸的方法熬煮,可以适量加入海苔、紫菜等,可以有效降低血压,调节血糖;
2.半流质食物:榨汁、混合果蔬汁、豆浆、小麦粥等,可以让宝宝更加容易消化;
3.植物性食物:婴幼儿以植物性食物为主,建议多吃新鲜、熟透的蔬菜和水果,可以摄取更多的营养;
4.海鲜:定期给宝宝吃适量的海鲜,对于宝宝的视力和记忆力有良好的促进作用;
5.水果汁、牛奶等:可以适当多喝牛奶,选择低脂肪或不含糖的牛奶,另外,要多多饮用新鲜的水果汁,补充宝宝的营养。
三、忌口
1. 禁止宝宝吃一些刺激的食物,包括:虾、蟹、花生、竹笋;
2. 禁止宝宝暴饮暴食,尤其是宝宝吃完主食饭菜以后,要避免暴食零食,以免影响消化吸收;
3. 禁食含有谷蛋白的食物,婴幼儿消化系统尚未成熟,不能很好的消化谷蛋白,以免影响营养的吸收;
4. 禁止喝浓茶,浓茶内含有大量的咖啡因,可以兴奋神经,影响宝宝睡眠;
5. 禁止吃富含油脂以及糖分高的食物,会影响宝宝健康,有可能导致营养不良,甚至引发更严重的疾病。
总之,宝宝的饮食要根据实际情况,恰到好处,给以均衡的营养,什么时候往宝宝碗里放什么样的食物,都应该事先有所准备,有计划性地进行,确保宝宝营养健康的成长。
一、1岁宝宝的食谱
1.苹果菜汁:将一个牛油果去皮、去籽,切碎,放入榨汁机中,榨取汁液,加入少许冷水稀释,倒入。用勺子舀出宝宝每餐所需的份量,存放在冰格中,不要冻太久,以免影响营养价值。
2.香蕉苹果蒸蛋:去皮削壳的香蕉和苹果捣碎,加入适量的牛奶,打成泥,加入蛋清打散,将混合液倒入不沾锅中,开小火蒸熟,撒上些许点点的糖,就可以做出一碗美味的香蕉苹果蒸蛋。
3.胡萝卜糙米粥:将胡萝卜切成小块,用清水泡一小时,糙米则直接用清水起泡。然后将胡萝卜和糙米一起放入锅内,加入适量的清水,用大火煮开,然后转小火煮30分钟左右即可,在微波炉里加热吃口感更浓稠糯滑。
4.豆腐蒸饼干:将豆腐打好黄,将甜奶加入,揉搓成面糊,倒入蒸笼,准备蒸煮。放入锅中可用大中火蒸煮20分钟以上,刚出锅时,将蒸饼干放凉备用。
5.西红柿瑞士卷:将西红柿切块,用盐、胡椒粉、淡奶油、面粉混合一起成泥,烤盘垫上面包滚筒,在薄薄一层上抹上上混合泥,蒸煮七分钟,撒上芝士粉即可。
6.芒果椰奶:将芒果择去芯,放入榨汁机中,加入适量牛奶,榨出芒果椰奶。另外,将芒果和勾芡粉拌匀,放入锅中,加入椰奶,煮至熟,加入少许冰糖,搅拌均匀,可得芒果椰奶。
7.香蕉青豆碗饭:将香蕉削皮切片,洗净青豆,放入汤锅内,加入适量的清水,小火煲熟。然后在碗中放入熟的香蕉片和青豆,撒少许糖,倒入熟的汤,上桌即可。
8.苹果蒸梨:将苹果洗净,去皮和籽,切成小块,将梨去皮切丁,放入不沾锅中,加入苹果丁,一起蒸熟,最后加些许蜂蜜或冰糖就可以做出一道美味的苹果蒸梨。
9.南瓜糙米饭:将南瓜去皮切丁,放入不沾锅中,加入少许清水,加入糙米煮至南瓜熟,加入适量的油和盐调味,上桌即可。
10.香蕉馅饼:将香蕉去皮捣成泥,加入少许牛奶,调至均匀,混入冰糖,取中等厚度的面皮,将香蕉泥塞入中央,双手交替弯曲面皮,定型,放入微波炉中加热3分钟,即可食用。
11.椰奶草莓:将草莓切块,椰奶加入冰糖调成浆,然后用勺将草莓捞起,放进椰奶里拌匀,撒上芝士粉或巧克力粉,再加入椰奶中文炊成椰奶草莓,上桌即可。