健康资讯 一、促进补血
大马哈鱼籽具有高蛋白质含量，能够补充人体所需的氨基酸，作为红细胞，白细胞及血小板的重要营养成分，有助于人体完善血液系统的运行，促进血液的新陈代谢，帮助补充缺失的营养成分，从而提高红细胞的数量和体积，从而补血。
二、增强免疫力
大马哈鱼籽含有丰富的脂类，特别是不饱和脂肪酸，不仅能够降低血液中胆固醇和甘油三酯的含量，还能够改善人体的免疫力，增强人体对病毒和疾病的抵抗能力，帮助人体恢复健康。
三、抗衰老
大马哈鱼籽中含有丰富的维生素，包括维生素A、维生素D、维生素E和多种微量元素，具有良好的抗氧化作用，能够预防皮肤老化和褪色，帮助维持皮肤弹性及形状，抑制胶原蛋白的流失，抗衰老从而将肌肤保持健康活力再始终。
四、调节血脂
大马哈鱼籽中不仅富含不饱和脂肪酸，还富含维生素E及多种微量元素，具有抗氧化作用，可以有效的降低人体内的胆固醇，甘油三酯的含量，减少患病风险，对心脑血管病有预防作用，能够促进血脂的恢复，有效调节血脂，更加健康的调节血液循环系统。
五、促进肠蠕动
大马哈鱼籽中含有多种矿物质和微量元素，具有调节水、盐代谢和促进肠蠕动功能，能够补充营养元素，促进肠蠕动，从而有助于排出体内废物，使消化系统保持健康。
一、准备食材
（1）准备3个新鲜的鸡蛋；
（2）淡菜、蕨菜、芹菜和任何喜欢的蔬菜（可以从市场购买）；
（3）30-50克大马哈鱼籽；
（4）适量青蒜、姜片、葱白和料酒等佐料；
（5）适量食用油，以及胡椒粉和盐。
二、操作步骤
（1）用料酒把大马哈鱼籽清洗一下，然后用适量的清水沥干；
（2）将鸡蛋破壁，放入一个碗中，搅拌均匀；
（3）把洗净的大马哈鱼籽添加到搅拌好的鸡蛋中，再加入少许食用油、胡椒粉和盐，搅拌均匀；
（4）把准备好的蔬菜切成小块；
（5）烧热锅中的食用油，把香葱切成小块加入锅中翻炒，加入青蒜、姜片炝炒片刻；
（6）将闷药好的蔬菜放入锅中翻炒，加入适量盐和胡椒粉调味；
（7）将鸡蛋混合大马哈鱼籽的液液料倒入锅中；
（8）把蔬菜和鸡蛋大马哈蛋混合物搅拌均匀即可上桌食用。
