健康资讯 一、沙冰是什么？
1、沙冰是一种美食，它是一种用沙拉底配以冰淇淋，再淋上各种料汁做成的甜点。
2、它新鲜好吃，口感非常独特，既有沙拉的甜美清香，又有冰淇淋的清凉爽口，更淋上各种口感刺激、极富变化的料汁，滋润味蕾，口感回味无穷。
二、沙冰的做法
1、准备好沙拉底料：通常沙拉底料是用时令的水果和蔬菜拼成的，如苹果、橙子、巧克力片、芒果、百香果、火龙果等，将料切开摆入盘中。
2、淋上糖汁：将比糖浆浓度更大的糖水淋入沙拉底料，徹底搅拌均匀，然后放入冰箱冷藏，等待冰箱的制冰效果的发挥。
3、冰淇淋的放入：将已经冻硬的沙拉底料取出，直接将冷藏的冰淇淋注入其中。
4、装饰操作：将巧克力片、果冻、面包糠等一些装饰性食材放置在冰淇淋上面，完成一份漂亮可口的沙冰就可以端上餐桌啦。
一、准备沙冰的配料：
1. 蛋糕粉：用来作为冰沙的主料，为了保持面团的柔软度，可以添加一些水剂。
2. 砂糖：用来调整口味，可以根据自己的喜好加入适量的砂糖来调整口味。
3. 淡奶油：用于增加沙冰的颜色，也可增加口感的滑嫩度。
4. 黄油：用于使沙冰更有韧性，让沙冰更有口感。
5. 水果火龙果：用来加入色彩，增加口感。
二、操作步骤：
1. 将蛋糕粉倒入搅拌碗，放入适量的砂糖，混合搅拌均匀。
2. 在搅拌碗内加入一些淡奶油加入，搅拌均匀。
3. 加入黄油，搅拌均匀形成面团。
4. 将火龙果切碎撒在沙冰面团表面，用手将面团捏的紧结一起，将沙冰面团摊在打粉盆上，将面团切割成小块，每块大小一致。
5. 将捏好的沙冰放在焗盘上，用模具压出细长的形状，最后放入烤箱中 160℃ 前烘烤即可。
