健康资讯 一、什么是“含碘多的食物”
碘是人体必需的矿物质元素。它对维持正常的甲状腺功能和新陈代谢有重要作用，具有抗疲劳，提升免疫功能等重要作用。因此，要增强体质，含碘多的食物便成了一种亟待解决的问题。所谓“含碘多的食物”，指的是含碘量较高的食物，因为碘主要来源于食物中含量高的海藻、海鱼等，含碘多的食物就是含有较多碘的食物。
二、具有高的碘含量的食物
1、海藻由于其特殊的海洋环境，具有较高的碘含量，其中碘盐及碘酸胆碘、甲状腺碘、甲状腺碘酯等，是人体所需碘营养物质最常见的来源。根据海藻碘含量可分为低碘、中碘和高碘海藻，其中高碘海藻的碘含量为中碘海藻的3-4倍，近10倍于低碘海藻，远高于其他食物。
2、海鱼是一种碘质的主要来源，是一种丰富的营养食品，其含碘量普遍较高，特别是在体内。常见的海鱼有大黄鱼、鲥鱼、河蚬、青口、青鱼等，它们含有较多的碘盐，碘含量为其他鱼类的3倍以上，是高碘食品的佼佼者。
3、地瓜它不仅味道鲜美，而且对人体也非常有利，它含有丰富的碘元素，是碘质的重要来源。地瓜含碘量比其他蔬菜要高，可以达到其他蔬菜的2~3倍，因此是一种含碘量高的食物，是补充碘营养的重要渠道。
4、鱼肉也是丰富的碘营养来源，由于鱼肉含氨基酸、多脂肪酸及维生素，其富含的极性脂质对人体有良好的营养作用，同时鱼肉的碘含量也较高，相比于其他肉类，碘含量比较高。
三、补充碘营养应从哪些方面着手？
1、增加含碘量高的食物，可以增加海藻、海鱼、地瓜以及鱼肉等食物摄入。
2、尽量减少或排除含碘量低的食物，如未熟食物、油炸食品等，以避免摄取不足。
3、尽可能多摄入营养丰富的海藻制品，如干海藻、卷心菜、海苔等，能够帮助长期积累身体的碘营养。
4、正确的调理饮食，例如减少糖、油等不良食物的摄入，增加膳食纤维的摄入。
5、多喝温开水，可以改善肠胃蠕动，提高碘吸收能力，有助于更好地吸收碘营养。
6、适当运动，运动促进血液循环，可以提高碘的吸收能力，使碘分布更均衡。
7、避免因过量摄入而引起的过量碘素摄入，避免碘营养失调。
四、总结
碘是人体必不可少的营养物质，通过增加含碘量高的食物的摄入，并合理排除含碘量低的食物，可以帮助我们更好地提升自身的免疫能力，改善体质，增加抵抗力以及预防甲状腺疾病等。
序号：1 食物：海带
海带是一种海洋植物，是含碘多的食物之一，它的碘含量比其他植物和动物高得多，可以维持人体身体的活力和健康。海带中约含有四十五毫克的碘，因此可以有效地帮助人体补充碘。海带也是含有丰富维生素A和氨基酸的食物，它可以改善肝脏功能，促进胃肠道的健康，还能提高免疫力和神经活动，可以维持健康活力。
序号：2 食物：蛤蜊
蛤蜊是另一种含碘较多的食物，其中含有大量的碘素，因此也可以有效地帮助人们补充碘的摄入量。蛤蜊的营养价值很高，不仅是一种膳食纤维的良好来源，而且也是富含优质蛋白质、维生素和矿物质的食物之一。而且，蛤蜊还富含钙、镁、磷、钾、铁等矿物质，这些成分可以有效地改善心脏功能，使人体更健康。
序号：3 食物：昆布
昆布是另外一种富含碘的海藻，对人体的健康十分有益，其中含有大量的碘素和镁，能够有效地提高免疫力。另外，昆布的纤维含量也很高，能够有效地帮助排便。它也富含维生素A，可以增加眼睛的青光，改善视力，令人视觉更加清晰。此外，昆布还是一种富含维生素B、B族维生素和维生素C，熟食也对促进健康有益。
