甘蓝炒粉（甘蓝炒粉条饭店做法）

1、准备材料：甘蓝、油盐酱油、细粉、香料和调味料。

2、把甘蓝洗净、切成小块，用油煎炒。

3、加入酱油、细粉、香料和调味料，翻炒均匀，直到粉变得酥脆。

4、将准备好的材料放入烤箱，烤20分钟，直到表面金黄。

5、将制作好的粉转移到盘中装饰，淋上蒜蓉油。

6、将甘蓝炒粉盛入盘中，撒上芝麻和洋葱花，可以上桌了。

一、准备材料

1.甘蓝（切丝）：500克

2.蛋白质：200克（可以选择鸡蛋、豆腐等）

3.面粉（细粉）：100克

4.食用油：适量

5.调料：椒盐、老抽、香油等，适量

二、做法

1.将甘蓝丝、蛋白质，放入大碗中，用少许椒盐和老抽调味。

2.面粉撒一层去在甘蓝丝和蛋白质上，再放入足够的清水拌匀。

3.锅中放入适量食用油，小火烧热，将甘蓝丝放入锅中，中火翻炒均匀几分钟，直到甘蓝丝变软、有光泽。

4.加入香油，调和搅拌片刻，翻炒片刻即可，将炒好的甘蓝粉装盘即可。