健康资讯 1、面粉可以用来做披萨。把面粉加入水和盐搅拌，使其成为松紧正适度的面团，然后放入冰箱冷藏半小时。将面团搓成圆形，把披萨蔬菜、酱料、奶酪等放在面团上，放入烤箱，用220度温度进行20分钟左右的烘烤，即可做出美味可口的披萨。
2、面粉可以用来做饼干。只需将面粉、盐、糖、黄油、水等混合在一起，然后把混合物揉成面团，将面团放在擀面机上擀成任意形状的饼干，再放进烤箱180度烤约10~15分钟，便可以做到坚果饼干、奶油饼干、巧克力饼干等等的美味食物。
3、面粉还可以用来做蛋糕。将面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油和其他香料混合均匀，然后把混合物倒入模具中，放入烤箱一般大约200-230度烤25到30分钟，即可做好。
4、面粉也可以用来做馒头。将面粉加入温水中,搅拌成面团,在桌面上捏做形状,放入蒸锅中,装满水后,使用大火蒸大约25分钟,便可以做出香喷喷的馒头,搭配蔬菜汤或者肉类汤，更显得美味可口。
5、面粉还可以用来做炒饭。首先加入冷开水与面粉搅拌均匀，再放入锅中慢慢煎炒，搅拌使其颜色变灰，放入调料，如蚝油、盐、酱油等，再加入食材，比如肉丝、蔬菜等，快速完成翻炒，马上便可以出锅享用。
6、面粉也可以用来做意大利面。可以将面粉加入热水，或者少量油中搅拌成面团，再在桌面上擀出意大利面面片，放入滚汤中用大火慢慢煮到面片变软，再配上喜欢的佐料即可出锅，既可口又美味的意大利面就完成了。
一、面粉制作的面食
1、制作馒头
将面粉放入容器，加入适当的温水，搅拌发面，可以加入少量小苏打和盐，在热油锅里煎制即可伴蒸馒头，也可放入蒸锅中蒸熟，香味可口。
2、制作肉饼
将面粉用少许温开水搅拌成面团，加入玉米、洋葱、蛋清、细砂糖、食用盐、味精等调料混合搅拌均匀，成为肉饼馅料。然后将面团擀成薄皮，将馅料放于皮上，翻折成半圆，捏紧边缘，放入热油锅煎至金黄色即可。
3、制作大煎饼
发面把面粉，细砂糖，食用盐，酵母，温开水搅拌均匀，备用；将蔬菜（洋葱，红萝卜，青豆）洗净，削皮，切末；将蔬菜末、肉丁，青椒粒，清汤，大蒜末，蛋液，植物油，胡椒粉拌匀，备用；
将做好的面团擀成大煎饼皮，把蔬菜馅放在皮的中间；另起一口油锅，冷油烧热，将放好馅的大煎饼放入锅内，把另外一面覆盖上，煎制即可。
4、制作烙饼
将面粉加少许温开水拌开，制成面团，然后搓成薄片，放入油煎一面，取出放料(如肉末、鸡蛋、蔬菜等调料)，再将两片烙饼放在一起煎合成一张，最后出锅撒盐或香菜淋上即可。
5、制作汤圆
发面将面粉，小苏打，食用盐，添加少许温开水搅拌均匀，备用；将牛油果、胡萝卜、仙草、香菇洗净切末，葱姜蒜末待用。然后将面团擀成较大的纸碟，放入馅料，搓成圆形，煮沸的水里，放入汤圆煮熟捞出，即成可口的汤圆。
二、其他面粉食谱
6、糯米饭团
将糯米浸泡一晚，淘净米；加入面粉，用手揉面，加入适量温水，慢慢搅拌成可塑性的面团；取出面团，切成小块，搓成圆球，备用；
将搓好的小米饭团放入沸水，煮至浮起即可。
7、海米烙
将糯米浸泡，淘净米；将海米放入碗中，加入适量温开水，然后放入面粉进行搅拌，用手揉成可塑性的面团；将面团搓成圆片，放入热油锅内煎制，待海米片脆熟后取出，涂上少许植物油即可。
8、馄饨
发面将面粉，小苏打，食用盐，冷水搅拌均匀，备用；准备好肉末，洋葱末，大葱，蒜末，料酒，植物油，香油等调料；将面团擀成圆形薄皮，增加肉桂，放入馅料，将皮捏紧边缘，蒸熟即可。
9、米汤
