健康资讯 特色零食：
一、什锦山椒：
什锦山椒是一种以青岛特产山椒为原料，结合当地传统工艺制作而成的特色零食，它不仅口感丰富，而且色彩吸引人，让人一看就爱上它。什锦山椒外壳上抹着野山椒，配着各种类别的香料，使其口感更有特色，口感刺激，麻辣鲜香，特别可口。
二、花生夹心糖：
花生夹心糖也是青岛本地特色零食，它颜色鲜艳、形状炫丽，有着浓浓的椰子香、牛奶香、咕咚花生香等香气。它的口感脆而富有弹性，里面夹着花生和糖浆，夹心比例十分合理，符合消费者口感，因此它深受青岛本地人及外地游客的喜爱。
三、牡蛎酥：
牡蛎酥也是青岛本地特色零食，以牡蛎汁料和特殊调味香料等作为原料制成，其口感清脆耐嚼不易碎，其中还夹有香芹、海苔籽、粉碎的牡蛎等，色泽美观，滋味清香，口感酥脆。
四、海草糕：
海草糕是以新鲜海草及特殊调味类配料为主要原料，经过生物酶、蒸煮凝固的多层糕点。入口香甜可口，口感清爽，弹牙爽口，外表皮薄、内里多汁，夹有黑椒、青椒、萝卜片等伴料，清香滋味可口，是青岛人赏食礼宾的上佳零食。
五、青岛小咸鱼：
青岛小咸鱼是以本地渔塘出产的小咸鱼为原料，经手工精制而成的多种口味的特色零食。它们底部用玉米淀粉和芝麻粉混合制成，中间夹着香菜末，覆盖上一层特别的松软的面层，外衣里成薄薄的金黄色，吃起来爽脆可口，是青岛人和游客最喜爱的特色零食之一。
一、特色零食的分类
（1）传统零食：传统零食是指一些有着悠久历史的传统食品，例如瓜子、花生、板栗等。
（2）果冻类：果冻类零食非常适合小朋友，形状味道可喜。既具有可爱又能够营养美味，仅有一丝甜味，不会过甜。
（3）巧克力类：巧克力类零食以其独特的口感备受欢迎，内含丰富的营养物质，食用时能有效消除疲劳，活跃神经。
（4）蜜饯类：蜜饯零食让人望而生畏，以较大的蔗糖做为主料，与枣、核桃、葡萄干等各种水果一起制作，表面有一层薄薄糖衣，吃起来有醇厚的感觉。
二、特色零食的特点
（1）精致巧妙：色泽艳丽、口味多变，如瓜子、花生酱、板栗焢、果冻等，都专业多样化，细节考究，把食物做到精致巧妙。
（2）口感独特：零食口感独特，搭配上各种不同的口感，让你爱不释口。比如脆脆的酥脆四果仁、拔丝果仁、可可粘粘糖等，可以满足不同年龄段的消费者偏爱的口感。
（3）多种制作工艺：零食的制作工艺可以有烹炸、煎炸、熬炖、炸炒、拌炒、抹粉等，以满足消费者的口味和简便使用要求。
（4）营养健康：零食采用优质天然原料，定制口味，添加微量营养追加剂，对于一些严重营养不良的人，可以补充相应的元素，促进健康。
三、特色零食的畅销原因
（1）新颖特色：特色零食口感独特，制作工艺多样化，极具特色。以大众熟知的元素为宗旨，结合时下的流行元素，把各种零食制作出不一样的新颖，引起消费者的兴趣。
（2）营养健康：特色零食使用优质的新鲜原材料，制作出的零食营养成分充足，含有多种维生素和钙质，既能满足消费者的营养要求，又能满足他们的口感要求，有效提升食品安全。
（3）含糖少：特色零食含糖量低，没有添加任何糖分，能够满足有正常吃糖摄入量的人群，从而有效照顾了他们的身体健康。
（4）消费价格合理：特色零食价格合理，不管是什么年龄段的消费者都可以轻松买到，大大照顾了消费者的消费权益。
