健康资讯 一、什么是番茄酱
1、番茄酱是一种调味料，由番茄制作而成。它有一种蜜糖味，带有肉汁的口感。番茄酱是一种食物添加剂，可以提高食物的营养价值，具有一定的抗氧化、抗癌等作用。
二、番茄酱怎么吃好吃
1、将番茄酱放入大碗中，加入番茄块，番茄汁，盐，糖，橄榄油等。将所有原料搅拌均匀，调成一个浓稠的调味料即可食用。
2、将番茄酱放在肉类食物上，比如烤猪排，牛排，肉饼等，上色更加鲜艳，味道更加醇厚。
3、将番茄酱添加到汉堡上，可以让汉堡更加充满汁水，带给你惊喜的口感。
4、将番茄酱混入炒菜中，比如土豆炒肉，鸡蛋炒蔬菜等，可以让菜肴更加鲜甜可口，还能把蔬菜中的维生素也牢牢抓住。
5、番茄酱也可以混入自制的比萨饼中，让比萨饼更具有潮酒吧的风味。
6、用番茄酱来烹调芝士，如果将番茄酱加入芝士中，会让芝士更好吃，更加丰富。
7、用番茄酱做水饺馅料，水饺里面加入番茄酱，口味会变的更加鲜甜可口。
总之，番茄酱吃起来不但很好吃，还有不少的营养。在作为调味料之外，还可以做出很多好吃又美味的菜肴。
一、什么是番茄酱
1. 番茄酱是一种常见的烹饪调料，主要由番茄、糖、醋、盐以及某些香料（如蒜、胡萝卜等的组成。
2. 是用在沙拉、披萨、意式炸鸡块和许多其他食物上的常见调味料，具有极强的酸甜味。
二、番茄酱的健康食用
1. 吃番茄酱的好处很多，它是中偏酸的，可以刺激食欲，丰富沙拉、披萨、意式炸鸡块和许多其他菜肴的口感。
2. 番茄酱富含维生素A、C、E、K，还含有大量胡萝卜素、钾、钙、铜等矿物质，是诸多营养素的完美集合体。
3. 由于番茄酱极低的钠含量，很适合高血压患者食用。
三、番茄酱怎么调制使之更加美味
1. 把番茄切成如豆粒般大,再加入白糖，醋，盐等调味料，均匀搅拌。
2. 把搅拌均匀的番茄酱放入锅中，中小火，加上适量的水，慢慢煮至番茄酱变成较厚的状态。
3. 把番茄酱放凉后搅拌均匀，放入容器中放凉室储存，可保存不少时间。
四、怎么吃番茄酱好吃
1. 可以直接用番茄酱蘸在烤鸡腿、香肠等肉类上，比一般调料加入口味更强，还能夹着更脆可口;
2. 将薯条、土豆泥、煎蛋等煮制比较久的食物涂抹些许番茄酱，口感更加鲜美;
3. 将番茄酱搅拌在鸡蛋里或配上米饭煮成油炒蛋；
4. 与沙拉搭配，新鲜的蔬菜和美味的番茄酱一起搭配，更是美味可口；
5. 盛在寿司盘或烤面包上，还可以调制出香肠奶酪番茄酱，和披萨酱一样受欢迎。
