健康资讯 （一）西瓜凉拌
主料：西瓜300克；
辅料：食用盐少许；
调料：醋适量；
制作步骤：
1.准备西瓜，将其去皮、切块备用；
2.将水煮开，下拌西瓜，煮至西瓜变软；
3.将煮好的西瓜放入沥干水分，放入冷饮中凉至室温；
4.将凉的西瓜末，放入盆中，加少许盐和醋拌匀；
（二）芹菜豆腐汤
主料：芹菜100克，冬瓜150克，豆腐200克；
辅料：洋葱50克，五香粉少许；
调料：酱油、醋适量；
制作步骤：
1.将芹菜洗净，去头尾切末；
2.将冬瓜洗净，切块备用；
3.将洋葱切片；
4.将豆腐切丁；
5.将芹菜、冬瓜、洋葱块、豆腐丁放入锅中，加入清水煮开；
6.加入少量料酒、酱油、醋和五香粉调味即可。
一、桂花藕汤
材料：桂花5克，莲子5克，藕2个，枸杞15克，甜菜叶2棵，冰糖15克。
做法：1. 将桂花、莲子、枸杞放入锅中，加入1000毫升水，用中火煮15分钟;
2. 加入研磨好的藕，甜菜叶，然后用中火煮20分钟;
3. 最后加入冰糖，煮至冰糖完全溶解;
二、排骨萝卜汤
材料：排骨500克，萝卜2个，鸡蛋1枚，大枣2枚，人参15克，猪肚20克。
做法：1. 把排骨放入锅中，加入1000毫升水，
2. 加萝卜，鸡蛋，大枣，用大火煮15分钟;
3. 加入人参，猪肚，用小火煮15分钟;
4. 再用大火煮大概15分钟至汤浓稠，熄火即可。
三、菊花鱼汤
材料：菊花15克，鲜鱼1条，百合15克，香菇3朵，绿豆15克，芹菜叶10克，葱蒜各10克，生抽15克。
做法：1. 把菊花，鱼，百合，香菇放入锅中，加入1000毫升水，用中火煮20分钟;
2. 加入绿豆，芹菜叶，葱蒜，煮10分钟，然后加入生抽;
3. 煮至卤汁收浓即可。
