健康资讯 1.\t榴莲饼，又称“拔丝榴莲饼”，是一种由海南省榴莲和面粉、糖果等主要原料制作而成的食品。榴莲饼以其独特的榴莲香气，外表金黄诱人，内里柔软绵糯，独具风味，深受消费者的品味，产品质量越来越受到市场的认可。
2.\t榴莲饼的制作过程要求精益求精，在选料时要求新鲜，始终如一。独特的面糊配制，使榴莲饼在中餐中口味独特，入口即化，软糯多汁，榴香四溢。另外，榴莲饼烘烤工艺的技术要求也很高，这种技术决定了最终的产品质量。
3.\t榴莲饼应当具备多样的营养价值，榴莲本身就富含丰富的维生素、矿物质、蛋白质及多种不饱和脂肪酸和能量，外加营养丰富的面粉和糖果，构成榴莲饼的主要原料。
4.\t榴莲饼的烹制方法多种多样，例如可以拼接、折叠、打碎、压制、烘烤成片等等，它们味道特别香甜美味，最适合夏日的饮食，可以提供消费者更多的饮食选择。
5.\t榴莲饼作为一种传统的下饭点心，正在发展成为海南最受欢迎的小吃之一，越来越受到游客和本地消费者的喜爱。除了街边摊贩，榴莲饼还被加入到酒店、餐馆等级不一的餐厅中，受到普通大众的欢迎。
6.\t榴莲饼在中国古代文献中有提及，一经被人们发现，就深受消费者的青睐，已有数百年的历史。它的出现改变了本地的甜食饮食文化，彻底走出了一条新的路径，传承了海南文化的风格。
一、榴莲饼
1、榴莲饼是中国传统美食之一，几乎人人都喜欢，都爱吃榴莲饼。
2、榴莲饼通常是用榴莲泥制成，在榴莲泥中加入少量蒸馏水、砂糖和淀粉做成糊状，再用模具做成圆形的饼状，放入冰箱冷凝。
3、以榴莲饼作为重要原料的糕点有很多：榴莲泡芙、榴莲糖糕、榴莲面包、榴莲奶酪卷、榴莲饼干、榴莲泥挞等，每一款都美味可口，可谓“甜不腻、口味独特”。
4、有许多城市都有榴莲饼，每个城市有它自己独特的口味，例如有些城市的榴莲饼口味比较浓，而有些地方的榴莲饼口味比较淡。 6、榴莲饼不仅可以单独作为零食吃，还可以用作调味料，搭配一些像牛奶、冰激凌和其他水果，更加美味可口。
7、榴莲饼在中国文化中也有很重要的地位，很多家庭会在重大节日时买上榴莲饼作为礼物，以表达对亲朋好友的祝愿。
二、榴莲饼的营养价值
1、榴莲饼是一种综合性营养物，不仅有榴莲独有的糖分和脂肪质，还有大量矿物质、蛋白质和维生素，是人体一个良好的营养补充物。
2、榴莲是一种出色的抗氧化剂，富含多酚类物质，具有补血、润肤、美容、增强免疫力等功效，能有效抑制疾病的发展，被认为是一种健康食品。
3、榴莲饼也能调节人体内的酸碱平衡，帮助肠道蠕动，促进胃肠蠕动，防止便秘和胃炎等，对身体有保健功效。
4、此外，海外研究发现，榴莲饼中富含大量维生素、蛋白质和矿物质，还有一定量的钙、铁、磷、锌、钾、锰、镁等，都是人体必需的营养物，有助于儿童的身体发育，而且还可以改善老年人的健康状况。
5、榴莲饼还能适度减轻虚弱的身体，减少疲劳感，帮助提高体力活动，是增进体能的重要食物。
6、不同的榴莲饼，由于原料不同， 其营养价值也不尽相同， 以纯榴莲饼营养价值最高， 能充分提供人体所需的营养。
