健康资讯 一、什么是鳟鱼
鳟鱼是一种多种多样的水生鱼类，集鳟科的多种种族于一体，它们多在水流湍急的河流和湖泊中生活。
二、鳟鱼介绍
1、 鳟鱼的体形大小不一，最大的可达1.5米，颜色有灰褐色、蓝色等。它们的身体和尾鳍比较细长，有一双表层鳍和一根尾柄鳍，尾部鳍片有内外双向鳍柄。
2、 鳟鱼有多种食性，像小型物种喜食昆虫，大型物种则有肉食性，以其它鱼类、小型贝类和其它动物为食。表层鳍是味蕾，口鳍上的触手及嗅觉器官能够检测出猎物的蛋白质气味，此时它们会向猎物寻近。
3、 大多数鳟科鱼属于好游动性物种，以温度和高山深渊流动为方向而移动，它们可以经由咽管进入体内空间，以保护及避免潮水的侵袭。
三、鳟鱼的生态价值
1、 鳟鱼是重要的聚集鱼类，它们在流性水域生活，可以丰富河流、湖泊和大海中的鱼种。
2、 鳟鱼对海洋及河流的水环境有重要价值。它们可以消耗猎物，增加河流底栖的生物数量，减少沉积物，同时可以改善水质，促进水体的生物多样性。
3、 鳟鱼的营养丰富，不仅含有大量的蛋白质和必需脂肪酸，还有多种矿物质和维生素，这些营养成分有益于人类健康，可以改善血液循环，同时也可以助于减肥。
四、鳟鱼的保护
1、 为了保护鳟鱼，首先要注重现存鱼类的保护和繁殖，应该实施普查行动，尤其是珍贵物种，严格保护，及时进行保护，及时应对紧急情况。
2、 维护湖泊、河流水质。由于水质的恶化，鳟鱼的繁衍受到了严重的威胁，所以，应该合理管控垃圾的排放，以及有毒物质的排放，从而维护水质，保护鳟鱼。
3、 避免滥捕和滥猎。为了解决人们对鳟鱼的需求，要严格实施禁捕规定，避免滥捕，控制野外渔业捕捞，以保护鳟鱼的数量和资源。
一、特征：
1、鳟鱼是一类淡水鱼类，通常体长在90厘米以上，鳟鱼身体紧凑，眼长心形，头部中间有一条黑褐色的纹带；
2、鳟鱼是一种多色拟鱼，体表被细密的耙鳞覆盖，主要为黑褐棕灰色，腹部和眼睛周围有亮银色斑点；
3、鳟鱼脊椎骨共有一百尾椎，体内鳃遍布，嘴部相对较大，呈倒U形，上颌头部较突出，内有三对颚旋颌；
4、鳟鱼善于潜游，有钩背和腹棘，其钩背有缠藤状的纤毛，周围有散布着刚毛的细小突起，腹棘较粗。
二、生境：
1、鳟鱼的栖息地主要分布于华北及东北一带，主要集中在河南、河北、山西、内蒙古、黑龙江、吉林等地，也分布在哈尔滨市以南的黑龙江省、吉林省的全部河流，并在广西、广东、浙江、福建、云南等地也有分布；
2、鳟鱼生活于溪流以及湖泊中，它们喜欢游泳在水势较小，水流平缓的上游河段，通常会在靠近河床的阴暗处活动或静止，也定期到深水区寻找食物；
3、一般情况下，鳟鱼的栖息地水温在8-10℃之间，并偏好 region2.ph；4、在流动性河流中，鳟鱼宁愿活动在流速稍慢的水位处，其生境主要有急流深潭，河洞及贲石缝。
三、饮食：
1、鳟鱼是一种食肉动物，它们主要捕食虾、螃蟹、蚯蚓、小蚁蝇及水虫等；
2、鳟鱼一般在清晨早晨及傍晚捕食，捕食后会充分吃掉，常常在捕食时扑向猎物，而运用尾鳍把猎物吞入嘴里；
3、鳟鱼也会啃食藻类、水草、水果、树叶及种子等，甚至直接吃泥土；
4、鳟鱼还常有群体吃食的习惯，有时几十只鳟鱼围绕着一点食物，互相抢食、吃食，形成一个圆圈意欲吃掉其上的食物。
四、行为：
1、鳟鱼生性群居，春秋及夏季是它们繁殖的季节，它们群体聚集在深水区，共同从事交配游动；
2、鳟鱼善于潜游，能迅速潜入水中，但生存主要依靠游动；
3、鳟鱼会遇到危险便会快速伸展尾鳍奋起逃跑，也会运用尾鳍到处游行，以避开捕食者；
4、鳟鱼一般会昼伏夜出，而凌晨及幽暗处会有更多的鳟鱼出现，盗食少，也会把有害物质及杂质减少的水域作为它们的栖息地；
5、鳟鱼有时也会在水面上停留一段时间，呼吸及「打太阳」。
