健康资讯 （一）“金梨”介绍
金梨系蒂基原种黄色脆能梨，是一种以中国分布最广，经过选育肥大香甜而出名，外表表现出金黄色如金子一般闪光，根据营养价值被广大消费者尊为“金梨王”的大果型苹果梨类。
（二）金梨产地
此种苹果梨大都可以在北方（如河北、山东、江苏、安徽等）、西北（新疆、陕西、宁夏、内蒙古等）及东北等地生长，不过最出名的“金梨”产地集中在河北。
河北梨子乃传统大梨品种黄冠梨的衍变品种，又称“中华”，因形似黄金，故被称为“金梨”，属著名果品，乃著名的内地钜蟹本色，在中国本土果蔬及出口品则有极高的地位。河北梨子以甘甜多汁突出，特有的清香，畅销全国；肥大汁多，甜度达十二度左右，所以被称为“国家金梨”，早已成为河北文化象征之一。
梨子乃河北历史悠久，著名特产，出口无数，深受回国游客及消费者喜爱，以“金梨”著称全国。
近年来，随着耕种面积和产量的不断增大，特别是众多的梨园的开垦，使河北的黄金梨日渐成为全国的梨产地，并取得了极大的经济效益。
（三）河北黄金梨的特色
河北金梨具有较高的性状，厚果皮，汁多甜甜脆，有“黄金之梨”的美称。金梨完全成熟状况，果皮颜色呈金色，果实外表被薄袅的粉状毛的，果肉谁栗褐色，自然可食中含有丰富的营养成份，具有清凉、养胃、滋阴之功效。
一、“黄金梨”介绍
“黄金梨”是一种以漂亮的外表、清甜可口的口感和浓醇回味的水果，以西安榆林产区著称。“黄金梨”的特点是果实大、重、挂性佳，含糖量高，品质优良，享有“榆林特产”的美誉，是榆林地区的一种传统特产。
二、“黄金梨”的产地
“黄金梨”的产地主要在陕西省榆林市。榆林市多具有适宜种植“黄金梨”条件，如气候温和，雨量充沛，土壤肥沃等环境条件，使得榆林成为中国“黄金梨”的重要产地和推广基地。
三、“黄金梨”的主产区
榆林市除全市外，具体主产区有：彬县、安塞县、黄陵县、礼泉县、佛坪县、神木县、洛川县、府谷县、靖边县、宝鸡县、吴起县、渭南市、蒲城县等。由于当地地貌和环境条件的不同，使“黄金梨”的产量不尽相同，渭南市、靖边县和府谷县为主要产区。
四、“黄金梨”种植技术
“黄金梨”是光照少、抗流行病强、早熟、经济价值高的果树品种，今年“黄金梨”以7月2—3日为主要出品时期。有经验的农民们一般采用根穴下诱导、水分管理、植株保护等高科技技术，使“黄金梨”叶枝伸直、果实大、质地细腻、颜色均匀、品质突出、口感浓如醋，所以深受消费者的喜爱
和追捧。
