健康资讯 一、准备食材：
1. 鸡胸肉；
2. 生姜碎；
3. 芹菜碎；
4. 料酒；
5. 盐；
6. 胡椒粉；
7. 油；
二、制作步骤：
1.将鸡胸肉放在碗里，加入盐、胡椒粉、料酒，拌和均匀；
2. 加入生姜碎和芹菜碎拌和均匀；
3. 炒锅中倒入油，烧至六成热，放入鸡胸肉，煎至两面金黄色；
4. 将煎好的鸡胸肉盛出，上桌即可享用。
一、鸡胸肉怎么做
1. 把鸡胸肉洗净，切成中等厚度片。
2. 将鸡胸片放入盘里，加入适量蚝油、酱油、生抽、醋、盐、糖、料酒、白胡椒粉拌和，腌渍10分钟。
3. 热锅后，加入适量的植物油，烧热，把鸡胸肉片放入锅中煸香。
4. 加入一勺水，然后加入葱、姜末，和半勺料酒，加盖煮2-3分钟。
5. 调入一勺醋，兜匀煮一会儿后出锅。
6. 将熟透的鸡胸肉放入盘中，淋上熟油即可。
二、搭配饰语
1. 将鸡胸肉放入深盘，撒上葱花和青红椒粒，金黄色的鸡胸肉在油浆里扬起灿烂的光芒，真是令人垂涎三尺。
2. 拌入适量的料酒、蚝油、酱油、糖、淀粉和盐，将鸡胸肉制作的更加丰富多彩，搭配葱姜的清香，味道突出鲜美。
3. 恰到好处的醋，使鸡胸肉呈滋润的金黄色，加上水后变成稠糊滋味，让这道美味更显醇美。
4. 将炒得金黄色的鸡胸肉放入盘中，并淋上热油油，香辣鲜醇的滋味溢满味蕾，让这道美味营造出不一样的美味情调。
