健康资讯 1. 简介
玉米是一种常见的谷物，丰富的营养成分以及口感受人喜爱，在世界各地被广泛应用于各种食品。其中，玉米汁是一种受人欢迎的饮品，不仅口感爽口，而且营养丰富，具有很多的功效，如降血糖、减肥、美容等。本文将简要介绍玉米汁的制作方法，并给出详细步骤及要点。
2. 准备材料
制作玉米汁需要以下材料：
1）新鲜玉米一根或者玉米粉 50 克左右，根据需求自行决定。
2）水 500 毫升。
3）白糖 30 克左右，也可以根据个人口味调整。
4）调味品，如牛奶或者冰块等，根据喜好添加。
3. 制作步骤
制作玉米汁的步骤如下：
1）选择新鲜的玉米，去掉外面的叶子和顶部的芒，洗净备用。
2）将玉米切成小块，保持大小相对一致，方便入锅煮煮时加快烹制速度。
3）将玉米块放入锅中，加入适量的水，要使玉米完全被淹没，然后加盖，中火煮至玉米完全变软，大约 20 分钟左右。
4）将煮熟的玉米块放入搅拌机中，加入白糖并加入适量的水，搅拌至玉米成为细腻的糊状物。
5）将搅拌好的玉米糊通过过滤网过滤，剩下的汁液就是煮好的玉米汁了。如果觉得汁液不够细腻，可以再次搅拌过滤。
6）将玉米汁倒入杯子中，可根据个人口味加入牛奶或冰块等调味品即可饮用。
4. 制作要点
制作玉米汁需要注意以下要点：
1）玉米的选择很关键。应选择新鲜的、质量好的玉米，去掉外面的叶子和顶部的芒，另外，最好选择表皮相对较浅的玉米，因为这样做出的玉米汁颜色更佳，口感更好。
2）煮玉米时的火力要适当。太大的火力会煮糊玉米，太小的火力则会延长煮制时间。
3）加水的量要合适。水太多会 dilute 玉米汁的味道，水太少则会使玉米煮不熟，而且会使搅拌后的玉米糊较为稠厚。
4）搅拌的时间也非常关键。搅拌时间过短，容易出现不细腻、口感不佳的情况；而搅拌时间太长，汁液会变得过于稠厚、难以饮用。
5）过滤的方法也很重要。过滤网要足够细密，这样可以过滤掉玉米中的渣滓，并保留汁液中的营养成分。
6）加入调料也是制作玉米汁的重要环节。根据个人口味选择适量的牛奶、冰块等，都可以让玉米汁更加爽口、清凉。
5. 结语
玉米汁是一种营养丰富、口感极佳的饮品，制作不复杂却有一定的技巧。通过认真研究制作方法、注重细节，不仅可以制作出美味的玉米汁，而且能在品尝中得到更多的滋养和意义。希望通过本文的分享，大家可以了解到更多制作玉米汁的要点与技巧，更好地享受这种美食佳品的美好口感。
一、玉米汁介绍
玉米汁是一种营养丰富的饮料，富含碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。 清凉解暑，适合夏天饮用。现在，越来越多的人倾向于在家里用破壁机榨制玉米汁，而不再去市场上购买。
二、为什么使用破壁机榨玉米汁？
使用破壁机榨制玉米汁的好处有很多，其首要好处在于其高效性。与传统的手工榨汁以及使用榨汁机榨汁相比，使用破壁机可以大大节省时间和精力。其次，使用破壁机可以完全保留玉米所含有的营养成分，保证玉米汁的健康价值。最后，破壁机普遍配备有升级版的不锈钢，可以更方便地清洗和维护机器本身。由于其极高的效益和实用性，破壁机成为不少家庭必须的厨房设备，也是许多小吃店和快餐店所必备的厨具之一。
三、玉米汁榨汁的步骤
使用破壁机榨汁的玉米汁的步骤非常简单：
1. 首先，需要准备好新鲜玉米，将它们洗净晾干，然后剥去外层叶子。
2. 接着需要将玉米切开，取出玉米粒并放入破壁机内。
3. 添加适量的水，然后将盖子盖上。
4. 打开破壁机并运转数分钟，直到玉米粒完全被榨出汁液。
5. 将榨取出的玉米汁倒入内含小牛奶，蜂蜜、冰或其他喜欢的配料的杯子中即可饮用。
四、破壁机的选购
在选择破壁机时，需要考虑以下几个因素：
1. 功率: 功率越大，使用破壁机就越快，榨出的汁也会越顺畅。
2. 材质: 破壁机的材质是必须考虑的因素之一。不锈钢材料的破壁机是普遍使用的高档设备，比塑料材质的破壁机更耐用，而不刮伤和氧化。
3. 刀头: 破壁机的设计师必须保证刀片至少达到食品级别，也就是确保使用时不会对食物本身产生污染。 建议选购带有英文刻度的刀片，以确保精度。
4. 噪音: 如果您最喜欢的时段是在早上或晚上，那么需要尽可能选择低功率的破壁机。 一些高功率的破壁机可能会带来噪音污染。
5. 外观: 破壁机的外形设计也是购买时考虑的一种因素。 如果您的家装风格比较现代和时尚，建议选择色彩搭配合理、造型独特的破壁机。
五、榨汁技巧
1. 玉米的剥皮和清洗：
首先将玉米的外层叶子去掉，然后用水冲洗干净，使表面干净。
2. 切割粒：
用刀将玉米粒切割开来，把粒从中间挖出来，放入破壁机中榨汁。
3. 加入水：
将所需的干净水倒入破壁机中，加入玉米粒，随后开始榨汁的过程。
4. 筛过滤玉米汁：
将榨出来的玉米汁，高度对照筛网过滤，去除玉米汁中的固体物质、湿渣等杂质。
5. 加入小牛奶、蜂蜜和冰，并搅拌均匀。这样汁液就可以变得清甜、有口感，更好喝。
六、一些常见问题的解答
1.为什么我榨出来汁的品质不好？
如果你的玉米粒太旧或早已失去新鲜度，由于不得已将它榨取，玉米汁的口感将会受到影响。 榨汁的时候确保玉米是新鲜的，以便榨出的汁质量更高。
2. 为什么我的破壁机闹噪音？
噪音可能是由于破壁机表面水平不平或橡胶圈破裂等原因造成的。 请确保清洁破壁机表面，检查机器是否有损坏或橡胶圈是否破裂。建议按使用说明书的步骤和需要的清理/維護程序进行操作，长时间不使用橡胶圈也会老化甚至产生裂痕。
七、总结
