健康资讯 三角粽子的包法图解
一、包粽子的基本步骤
1、取粽叶：准备3片大竹粽叶，将粽叶中央折叠起来，两侧对折，把粽叶叠成三层，以便更好的包装粽子。
2、放馅：将调好的粽子馅料均匀地放入粽叶中央，注意馅料不要放得太少或太多，避免超出粽叶边缘。
3、包口：将放入馅料后的粽叶两端平整处理待用，然后将上侧的粽叶向中央对裹，紧密的将两端粽叶向中央裹合封口，以防馅料流出。
4、轻装：将已经将封口的粽子放入蒸笼，然后将蒸笼内的粽子轻装在一起，以防粽子烫伤。
5、蒸煮：将打好的粽子放入蒸笼，将蒸笼放入大炉中蒸制熟,依据粽子的大小，调节适宜的时间，一般在半小时左右可以完全熟透。
二、补充细节
1、粽子馅料的制作：根据个人口味，可以用玉米、鸡蛋、香肠等食材做粽子馅，也可以用肉馅、糯米馅等搭配制作丰富口味的粽子，更有各种彩粽等创新制作，让每一口粽子都迷人口感。
2、粽叶的清洗：在捆叶前，一定要先把粽叶清洗干净，将粽叶泡在冷水中清洗，再把粽叶用软布擦拭干净，以免粽子熟后出现污迹。
3、封口必要动作：当将上侧的粽叶向中央对裹，将两端粽叶向中央裹合封口时，紧紧拧紧两侧粽叶后，往中央方向挤压，使两侧粽叶封口处更牢固，以防内馅流出。
4、蒸制小技巧：在蒸制粽子时，可以在水中放入一把红枣，可以使粽子熟得更快，而且粽子的口感更加香味四溢。
5、小贴示：粽子蒸熟后，请让粽子慢慢风干，如果立即食用，会表现出偏寒的感觉，从而影响食欲。
总之，尽管三角粽子的包法很复杂，但经过上述步骤，单独了解和学习，或许还是可以包出完美的三角粽子，令口号鿒分享你自己包出来的三角粽子。
一、三角粽子的包图解：
① 首先，把米饭及内馅装入三角形的粽子袋中，米饭和内馅之间将分层装在一起；
② 然后，粽口折叠起来，口里的三角形的粽袋将卷起来；
③ 把卷好的粽口装到一个大袋子上，用橡筋紧紧绑在大袋子的口头部分；
④ 将大袋子倒翻过来，将粽口的下口装入到袋中，然后再把粽口卷起来用橡筋绑在口部；
⑤ 最后，将大袋子竖起来，将粽口折叠以及绑在口部的橡筋拉长，将它们整齐地绑在粽口上，即可将三角粽子包好。
