健康资讯 1、第一步准备好食材：将土豆、洋葱、食用油、盐、葱花、酱油、香油、蒜末、八角、姜末、料酒准备好。
2、第二步切土豆：将土豆洗净，切成丝状；将洋葱切成小丁。
3、第三步用干锅热油：将葱花和少许姜末放入干锅，加少许食用油。
4、第四步加入土豆丝：将土豆丝放入干锅，炒均匀，炒至土豆丝变软。
5、第五步加入洋葱丝：将洋葱丝放入干锅，炒均匀，炒至洋葱丝变软。
6、第六步加入调味料：将盐、蒜末、八角、料酒、蚝油、香油依次放入干锅，炒均匀。
7、第七步淋上葱花：将葱花放入干锅，炒至熟，即可出锅装盆，最后撒上葱花即可。
1、准备好所需食材：土豆、葱、姜、蒜、盐、油；
2、将洗净的土豆切成丁状，大概7-8毫米宽；
3、将葱切成葱段，姜剁成泥状，蒜剁成蒜末；
4、热锅时，先放入适量油，稍等片刻后加入葱段，炒至微焦；
5、将土豆加入，加入少量水，使土豆丝津津有味地煮熟；
6、待土豆变有嚼劲时，加入一小勺盐，翻炒把土豆丝搅拌均匀；
7、加入蒜末和葱泥，继续翻炒片刻，使土豆丝熟透，最后淋上少许香油即可。
