健康资讯 一、准备材料
1.排骨：1kg
2.葱花：20克
3.韭菜：50克
4.姜蒜末：50克
5.鸡精：少许
6.生抽：少许
7.料酒：少许
8.猪油：少许
9.辣椒：10克
10.花椒：25克
11.十三香：少许
12.明虾粉：少许
13.米醋：少许
14.生粉：少许
15.青椒：150克
16.冰糖：少许
二、制作步骤
1.排骨用水洗净备用。
2.把排骨放入锅中用开水焯烫至表面发白，捞出备用。
3.锅中倒入适量油，烧热后放入葱花、姜蒜末翻炒出香味。
4.然后放入花椒、韭菜、青椒继续翻炒至花椒发出香味。
5.倒入辣椒、十三香、明虾粉翻炒几下。
6.将烧好的排骨放入锅中，加入适量盐、生抽、料酒、猪油、少许鸡精，煮开后改小火炖煮15-20分钟。
7.将煮好的排骨捞出备用。
8.另起锅，加入生抽、米醋和少许冰糖，搅拌均匀。
9.把调好的汁另外锅中，加入煮好的排骨，再放入少许生粉勾芡，关火，淋上一勺猪油即可。
10.火锅好了，撒上剩余的葱花，完成火锅的烹制。
一、 排骨火锅图片是什么
排骨火锅图片指的是食品图片，用来展示排骨火锅食物的外观和摆盘形式。其中的排骨火锅通常指的是中国传统的汤火锅，也称作是火锅或锅底，用排骨作为肉类的主要原料，几乎每一种蔬菜都可以补充进去，可以根据个人喜好进行调整和搭配，以改变排骨火锅的口感特点。
二、 不同风格的排骨火锅图片
1、竹筒排骨火锅图片：竹筒排骨火锅的图片通常会包含一个陶制的竹筒，下面层层盛满各色新鲜蔬菜，再铺上一层排骨，再充满汤汁，摆放整齐找有章法的样子非常的美观。
2、手工排骨火锅图片：手工排骨火锅的图片会有更多颜色的蔬菜，鲜艳的色彩让排骨火锅图片更加有吸引力，而且由于它是由手工制作，更能够体现出更精致的展示效果。
3、家常排骨火锅图片：家常排骨火锅的图片通常会看到一大碗从普通的蔬菜和排骨组成，比较酸甜可口，算是最普通传统的排骨火锅，简单而不失其香味特点。
4、特色排骨火锅图片：特色排骨火锅的图片，就是指特色的食材特色，比如说特别的蔬菜，特地的调料，以及口感特殊的排骨，它的口味可以满足更挑剔的口味，而且图片中可以清晰地看到特殊的摆盘形式。
三、 排骨火锅图片的外观特点
1、竹筒排骨火锅图片：竹筒排骨火锅的图片有特别的外观，其中顶部会有竹筒的暗昧特性，下面则是一大层新鲜的蔬菜，中间拌有排骨，放在桌上，整体摆盘展示非常的美观大方。
2、手工排骨火锅图片：手工排骨火锅的图片通常指的是贴心的摆放，因为它是由人工巧妙的摆放而成，颜色搭配的非常的醒目，无论从外观上还是味道上都有出彩的体现。
3、家常排骨火锅图片：家常排骨火锅的图片会有比较简单的摆盘，从图片中可以看见蔬菜和排骨搭配，放在锅里面汤汁足，因此它有比较传统而又符合家常菜品的特点。
4、特色排骨火锅图片：特色排骨火锅的图片则有更多的变化，它的摆盘会比较凸显特色食材，比如有的会加入海鲜，有的会加入四季蔬菜，有的会配搭不同的酱料，整体给人多变的感觉和口感。
