一、固元膏的做法:
1、首先,找到合适的容器,将冰糖粉倒入容器中;
2、然后,把鸡内脏、甲鱼、蚂蚁蛋、燕窝、蜂蜜以及各种药材比例搭配好,加到容器中;
3、把煮沸的水倒入容器中,将搭配好的药材混合均匀,至容器中的药材达到一定比例;
4、把药材泡红糖,且不断搅拌,以使它们混合均匀;
5、将混合好的药物倒入所准备的容器中,等待晚上将它蒸熟,蒸熟后放入凉拌;
6、将凉拌的固元膏装入容器,但不建议在室温下长时间储存,及时保存在冰箱中即可。
二、固元膏的做法视频:
1、首先,观看专业的视频,掌握固元膏的原料搭配和制作过程;
2、在制作之前,收集各种药材,并将它们放入不同的容器中,等待混合;
3、把冰糖粉倒入容器中,把甲鱼与草药混合搅拌均匀,不停搅拌使其均匀;
4、加入搅拌好的药材,充分搅拌使其均匀,然后加热,等待药物达到一定程度;
5、熄火,将混合好的药材放入容器中,等待晚上将它蒸熟;
6、将凉拌后的固元膏装入容器中,不建议在室温下储存,需及时保存在冰箱中。
一、准备食材:
1、黄芪五钱;2、当归三钱;3、狗脊三钱;4、白术三钱;5、炙甘草三钱;6、冰片(固汁)二钱;7、人参三钱;8、生薑三钱;9、枸杞子三两;10、砂仁子一斤;11、酒一大碗;12、白糖一大碗。
二、做法:
(1)将所有药材洗净,分别放入碗内;
(2)将碗放入电饭锅,加入八大碗酒,加入20克白糖,加热;
(3)将碗内药材煮开,煮3-5分钟,直到药材吸收汤汁;
(4)用勺取出所有药材,放入清水煮开;
(5)可以加入少量蜂蜜,改善味道;
(6)将锅中汤汁煮滚,加入枸杞子和冰片,继续煮至汤汁半熟;
(7)将关停电源,将汤汁倒入碗中,放入一定数量的糖,搅拌均匀;
(8)将搅拌均匀的汤汁放入药煎机中,以文火熬煮30分钟;
(9)熬煮30分钟后,将汤汁置入碗中,待汤汁凉后再放入冰箱冷藏即可。