健康资讯 一、\"五仁月饼滚出月饼界\"：月饼不一而足
五仁月饼，又称“五仁馅月饼”，是泛称所有含有由五种经典馅料搭配制成的月饼。这五种馅料，也就是传说中运用了五个类别食材才能做出的五仁月饼，包括：芝麻、核桃仁、花生仁、瓜子仁、杏仁。
二、五仁月饼的历史传承：回味一口岁月
五仁月饼的历史由来已久，早在汉代就有记载，元朝更是流行。不同地域有不同的传统制作工艺：汉族传统五仁月饼有“厚皮薄馅”和“薄皮厚葛”之分，也有用糯米、小米、豆米等替代葛缕制成的“五头长月饼”等；而清代时期，五仁月饼能够口味更加丰富，融入当前的各种类别的坚果、调料、果酱和糖，直至今日。
三、五仁月饼的特殊配方：\t享受营养丰富的口感
五仁月饼的独特之处不仅仅是其旷古厚重的历史，更多的在于其独特的配方，以及可口的味道。赛诸葛所说的“五仁月饼”，做法是以五种不同的类别的果仁、坚果炒制，最香美可口；而今日发展出来的五仁月饼，不仅仅改进了原版的配方，口感更为丰美，营养丰富，口味清香，堪称中国传统月饼的精品。
四、五仁月饼的火爆普及：滚出月饼界的不二之选
近年来，五仁月饼迅速风靡全国，从东到西，它早已被归类为传统月饼中的必不可少系列，也成为传统与现代融合制作月饼中的不二之选。五仁月饼之所以倍受追捧，是它这种营养丰富、口感香醇的特质决定的，因而五仁月饼能够滚出月饼界，成为各大中秋节庆典中不可或缺的月饼美食。
五、五仁月饼文化的彰显：\t传统文化的美丽体现
五仁月饼的流行更能够体现出中华民族的传统文化的魅力，在中秋佳节时分，不论是家中大小，抑或是学校、朋友聚会，桌上总是摆满各种各样的月饼，而五仁月饼的美味调和的香气在略比其他各类月饼的芳香更加醇厚，更能够表达出千林独步的风格，犹如人们在月圆中祝愿、礼赞未来，安康吉祥、幸福家园。
（一）五仁月饼的诞生
五仁月饼历史悠久，可以追溯到唐朝，当时唐王室任命著名烹饪家赵括炒制流行于皇室的“五仁”羹，开创了五仁饼历史。其后，随着加工技术的进步，五仁月饼的制作 现在正逐步开始形成标准化：材料准备，搅拌、熬煮、凝结，滚出完美的月饼。
（二）五仁月饼的口味
五仁月饼是一款以豆类为原料，添加辅料，经过精心熬制而成的传统美食，它继承了中国历史悠久的传统食品烹饪技艺。五仁月饼选用优质豆类原料，以腰果、山楂、核桃仁、太白粉、红枣、其它薏米、糯米等为主，搭配现代新鲜的技术加工，口感香滑，口味醇厚，口感纯正。
（三）五仁月饼的营养价值
五仁月饼的营养配比比较理想，能够满足人体所需的营养元素，其中核桃仁含有丰富的矿物质、瞬态维生素及氨基酸，可以滋阴补肾；山楂含有丰富的茶碱和维生素C，可以促进胃肠蠕动，改善肠道菌群；而腰果更是被外界认为具有抗衰老、抗氧化、保护心肌、降低血脂以及降血压的功效。
（四）五仁月饼滚出月饼界
月饼市场中，有着五仁月饼独特的口感品质，营养和传统风味更有浓郁的家乡情怀。近年来，由于五仁月饼独特的营养价值，以及日常饮食中对人体健康的大力支持，使得五仁月饼的市场份额越来越大，在月饼市场中受到更多消费者的喜爱。由此可见，五仁月饼已经从中国传统食品中脱颖而出，滚出月饼界，成功融入到消费者生活中，使得人们吃到更多美味和健康的五仁月饼。
