健康资讯 一、鱼的做法大全
1、什锦鱼仁：切好鱼仁，加冰片、姜蒜、洋葱末各一勺，加入盐、料酒、鸡精、醋、味精和水淀粉调成汁。将鱼仁放入热油中炸熟，捞出淋上调好的汁，即可。
2、清蒸鱼：鱼洗净，用刀轻轻刮一刮，朝上切口，然后用淀粉把鱼喷洒一遍，放入滚水中焯熟，捞出洗净沥干水分。准备一锅清水，放入姜片、葱、桂皮、花椒等依据口味调整，加盐煮开，放入鱼，大火烧开，中小火焖熟，在鱼身上撒点葱花，淋上香油即可食用。
3、清炒鱼片：鱼洗净，然后切片料到锅中，加入盐、白胡椒粉、料酒、少量水，等待鱼片入味后捞起备用。锅中放油，烧至六成热时，倒入蒜瓣，然后放入鱼片，再加入莳萝末、青葱末，炒至鱼片断生，加入少许的老抽，炒出香味即可。
4、醋溜鱼：鱼洗净，拎干水分，用刀在鱼身背部轻轻刮一刮，再用淀粉洗把鱼抹洒一遍，调制醋汁：姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、糖、醋各适量，把鱼放在锅中，加入醋汁，中小火煨熟。
5、炒鱼头：炒鱼头用新鲜鱼头，洗净后，放入开水锅里，需用小火慢煮，煮至汤汁收干，鱼变熟时，用勺捞出，然后放凉备用。准备葱姜蒜切末，锅里加入油，热油后，放入姜、葱、蒜末，炒出香味，然后放入煮好的鱼头，中小火炒至鱼头断生即可。
二、家常图片
一、生产鱼类的图片
1. 养殖鱼：图片描绘的是一条活体鱼，它被放入水塘或其他水库中，采取自然养殖的方式，让鱼适应环境并保持良性生长。
2. 出售鱼：图片展示的是捕捞而来的鱼，它们在开水中浮着，分类清楚，它们将要被卖到市场，让消费者买到营养又新鲜的海鲜。
3. 对鱼进行分割：图片描绘的是一名市场鱼贩将新鲜鱼拿起来开始切割，切割整齐，以便烹饪。
4. 烹饪鱼：图片描绘的是一个厨师将鱼放在容器里，配上调味料熬煮，或将其拿出来烤，最终营造出美味佳肴。
5. 送货上门：图片描绘的是一辆冷藏车，它在城市街道上穿梭，将食品（其中也有鱼）运送给消费者，以满足消费者的消费需求。
二、捕捞过程的图片
1. 钓鱼：图片描绘的是渔民在湖水或河中放网钓鱼，当拉起网框时，鱼就会被捕获。
2. 撒网：图片描绘的是渔民正在湖水中撒网，渔网中加入了一些饵料，以吸引鱼类，让渔民有机会把鱼捕获，使钓鱼过程更有效率。
3. 捕鱼：图片描绘的是渔船经过一次抛网，渔民正在从网中捞取鱼，并分类，把大的鱼留给市场销售，小的则留给家用。
4. 发布渔港：图片描绘的是当地渔民放回渔港发布渔船，尽管市场十分火爆，但他们仍会以一种自然、可持续的方式，保持渔场的生态环境。
5. 保护海洋生物：图片描绘的是政府部门和渔民共同参与的“保护海洋生物”活动，市场鱼贩以及其他相关人员一起参与维护海洋生物的工作，以保护海洋环境。
