健康资讯 一、“三文治”的成分
1. 三层材料：“三文治”由三种食材组成，即上层是用面包胚片加盐和橄榄油烘烤而成的“司康”，中层是薯对或肉片，下层是过温水裹奶油和芝士而成的“芝士汁”。
2. 调料：“三文治”可以搭配多种调料，包括洋葱、紫甘蓝、芹菜、辣椒、番茄、香菜等等，来增加菜肴的口感和风味。
二、烹饪步骤
1. 过温水裹奶油和芝士制作“芝士汁”：首先，将大量温水倒入容器中，加入适量的奶油和芝士，用筷子搅拌均匀，直到完全融化，待温度适宜后，关火，取出搅拌器，即可制作完“芝士汁”。
2. 烤司康：将面包胚片加盐和橄榄油拌和均匀，将做好的面包片均匀放在抹有油的烤架上，用烤炉烤熟，待色泽金黄，即可取出。
3. 烤薯对：将薯片放入抹有油的烤盘里，然后用烤炉将薯片烤熟，每边翻面烤2-3分钟，待表面金黄脆硬时，取出台。
三、特殊工具
1. 搅拌器：搅拌器是制作“芝士汁”的重要工具，搅拌器可以帮助食材融合，使食材形成浓稠的汁液，满足“三文治”的要求。
2. 烤架：烤架是制作“司康”的必要工具，因为只有抹有油的烤架，面包片才能熟透，把妥美克的味道体现出来。
3. 烤盘：烤盘是制作“薯对”的必要工具，只有抹上油的烤盘，做出来的薯片才有明显的金黄色，而且熟透，更好吃。
（一）“三文治”制度的概念
“三文治”是对土地制度的整体表述，是指按照三种不同的土地所有形式，即皇帝的封建土地、民间私有土地和村落公共土地，在日本战国时代即幕府晴间幕府时期就确立起来的社会制度。
（二）皇帝的封建土地制度
皇帝的封建土地制度是指日本幕府时期的封建型土地制度，它是当时日本对封藩政策的体现，即封建地主是与领地封建之间的契约关系，即封建地主有责任为皇帝服务的义务，封藩者也有这种义务。在此制度下，日本的封藩领主服从皇帝，并有权在自己的领地内收税，把收入在皇帝把柄。
（三）民间私有土地制度
民间私有土地制度是指封建时期民众自己将土地私下囊中控制分割，按照历史上提出的“八衡法”，把土地分割出来，然后根据家族次第进行传承，由家族中的男性担任土地的所有权。这种制度特点是：继承权归家族中男性，继承的土地在北海道的地区极为分散，土地的使用权只属于继承者，不能对外出租，出售等。
（四）村落公共土地制度
村落公共土地制度是指一种维护村落公共权益并由村民自我管理的制度，由村民共同控制公共土地，诸如森林、牧场、河流湖库等，不得转让和抵偿。据统计，每个村落的村落公共土地的面积普遍不超过50亩，以种植水果、蔬菜、放牧牲畜、捕鱼、采集草药等方式进行管理，其实质在于本土社会的自治。
（五）“三文治”制度的主要特征
“三文治”制度有以下几个特征：一是把地主与农民、贵族与领主拆分开来，确立了“三文治”制度，即封建，民间私有，村落公共；二是在继承制度中确立了男尊女卑的垄断性社会习俗；三是“三文治”制度中也留有改革的余地，提出了“等分”的土地论、“共有”土地论，使农民有了接受改革的机会，推动了经济现代化的进程。
