健康资讯 徐州还有辣汤。前些时间到外玩，走遍很多地方，论早餐品种，早餐文化，徐州在全国范围数一数二。你吃什么有什么。徐州地理位置据南北之间，很多美食到徐州生根成为徐州美食。如太和板面早年到徐州发展，但是根据徐州人饮食观点做成徐州囗味特点的板面，现在一到外地经常听人家说起徐州牛肉板面。从这点就体现徐州是一坐容纳百川，包容性很强的城市。
徽州若兰山庄徐州的早上，除了糁(sa）汤外，也喝丸子汤。 苏记丸子汤，整个营业时间几乎都在排队。 还好，丸子香酥，汤汁浓郁，虽未惊艳
#徐州美食记录#一直都以为是“七家碗辣汤”[灵光一闪]今天仔细一看是“起家碗”，而且还是一家店名很有寓意的美食早餐，是自己疏忽了。怪不得，小店里每个盛辣汤的碗都很有特色，白瓷碗的两边一边印有黑尾公鸡的图案，一边印有绿色芭蕉的图案，看了墙上展示的“起家碗”的起源才知道早餐店名字的由来，也挺佩服店主做生意的用心，可以把一碗特色辣汤加上特色蒸包做出自己的品牌，早餐时间，虽然大家都很匆忙，但每位食客都会暂停脚步，到小店来上一套小店标配，一两特色狗不理蒸包一碗黑公鸡起家碗特色辣汤，在配一个店家秘制茶叶蛋，早餐的营养全面包含了，喜欢吃素馅包子的，可以要上一两素蒸包，店家还会很暖心的给你搭配，不一定全要一样的素馅蒸包，你也可以把素蒸包的口味一样来一个，凑够一两四个蒸包就行，店家一点都不会嫌烦，反而会经常建议初次来小店品尝美食的食客这样搭配，服务态度非常好，记得小时候在彭城路宽段有一家专门买狗不理包子铺的，很多小朋友都喜欢去那里吃包子，特别是沾上那里的特有的陈醋，真是儿时记忆里的味道，吃一口起家碗特色狗不理包子，可能会有好多人和我一样，能够瞬间品尝到儿时记忆的味道，端起芭蕉花和黑尾公鸡白瓷碗，来上一口带有面筋鸡蛋丝的特色辣汤，觉得不过瘾，再用筷子搅拌搅拌，吹吹滚烫的辣汤，夹起一大块辣汤里的“肉牛滴”特色面筋，热辣，鲜香，让你吃的停不下筷
在江苏邳州开店开了四年，有一道当地的凉菜让我记忆深刻，它叫苔干花生米，也是店里的畅销菜。邳州人也愿意用它来下酒，清脆爽口，颇有回味。
花生米需选用红皮花生米，泡好后，加八角、桂皮和香叶煮八成熟。
苔干用清水泡发，去掉叶子部分，切成小段，放入开水锅里汆烫两分钟捞出过凉。
把苔干攥干水分后与煮花生米混合，放入少许盐、味精、生抽、蚝油、陈醋、香油拌匀即可。口味是咸鲜微酸。喜欢吃辣可以加一点小米辣。#家庭美食大赏#
#头条创作挑战赛# #徐州美食记录#
#徐州美食记录#发现一个宝藏美食小店，陕西特色小吃店，不露声色的藏在菜市场美食街里，每次来买菜，都会光顾小店品尝美食。因为很喜欢陕甘宁地区的油泼辣子，初来小店，也不知道先吃哪个好了，就按照美食目录表上的挨个品尝一遍，米皮，豌豆凉粉，油泼面是最爱，真的可以和陕西当地的味道相媲美，一问才知道店家本就是陕西当地人，所以才能做出如此地道的陕西特色口味。早晨有点凉，专门跑来吃个干拌面，没吃面之前，先来一口热情的店家给盛的一碗热汤，暖暖的温暖全身，稍等片刻，一股油泼辣子的香味直奔鼻腔，惹得人迫不及待的要对干拌面下手啦[偷笑]，小香葱，油泼辣子，热腾腾的肉酱，黄豆芽，包菜丝，胡萝卜丝，小青菜和劲道的面条一起搅拌，鲜香，咸香，油辣，爽脆，几种口味混合在一起，每根劲道的面条上都裹着热辣子，肉酱，小香葱，来上一口，那个味道咋形容呢，再加点陕西特有的陈醋，又是一种美食体验，想吃的朋友自己来品尝体会吧[偷笑]，今天仔细观察了一下，这家小店味道之所以好吃，全在店家的用心，单是小料就有二十余种，值得一提的是，他家的肉酱不是那种很碎的像包饺子那种馅料，他家的肉酱其实可以叫小肉片肉酱，全是小肉片做成的肉酱，干净利口没有胡椒粉浓厚的味道，没想到在徐州也可以吃到如此地道的陕西美食
徐州美食之都[呲牙]
这是美食寻觅二人组的中午工作餐！
在一个极为隐蔽的箱子里，
藏着一家睢宁大叔和阿姨的小饭店：
回锅肉、盐豆炒鸡蛋、菜煎饼……白干子汤！
有好吃的……谁还考虑吃相[黑线]
#农家饭# #探店# #徐州美食#
美食之都徐州，随处可见的米线烧烤店
