#美食# Mr小平子 今日分享#甜品#
满记甜品的【糖不甩】做法!
要不试试制作起来呢[机智]
食材:糯米粉100g、粘米粉20g、白芝麻适量、花生米适量、黄片糖1块
[来看我]做法:
1.把糯米粉粘米粉倒入大碗中,加入适量的清水和成团,和好后搓成均匀的小圆团备有。
2.花生米放入微波炉中高火叮3分钟,芝麻叮一分钟,花生米冷却后,去掉皮,和芝麻一起放入石臼中,把花生米和芝麻锤碎待用。
3.烧一锅开水,放入搓好的糯米团,煮至全部浮起后再煮一分钟即可捞起待用。
4.黄片糖放入另一个锅中,倒入150克清水,中火煮至稍微变得浓稠。
5.倒入煮好的糯米团,小火继续煮3分钟左右即可,煮的时候晃动一下锅子,以免粘住了。
6.捞起放入碟中,浇上一些糖水,撒上花生芝麻碎即可享用。