健康资讯 今天给大家分享一道麻辣豆腐，这样做的豆腐滑嫩，麻辣鲜香，看着就有食欲，下酒又下饭。仔细看一遍就会
豆腐切成小块，锅中水开焯水一分钟
热锅凉油，放葱蒜姜末爆香，放入豆瓣辣酱，炒出红油，再放入生抽.蚝油.花椒面，倒入一小碗水，倒入焯好水的豆腐，放入辣椒面，盐.鸡精，白糖提鲜
烧至汤汁剩少许，淋入水淀粉勾芡，再淋入少许麻油，撒上香葱，出锅装盘，一道美食就完成了
是不是很简单，想吃你也赶紧试试吧
#吃在四海八方# #美食记#
美食分享，豆瓣肉沫烧豆腐
蒸鱼十五吃什么好？豆瓣鲫鱼少不了！寓意年年有余！红红火火！ - 正月十五吃什么好[what]？那就不妨来道寓意年年有余、红红火火的豆瓣鲫鱼吧[赞]！鲫鱼处理干净打好花刀，用葱、姜和料酒腌制，再放入热油中炸制金黄[灵光一闪]。豆瓣炒熟后放水烧开，调好味后放入炸制过的鲫鱼烧制，先把鲫鱼盛出，再把汤汁放红椒丁收浓稠[给力]。最后浇在鱼身上，撒葱花，美味即成[中国赞]！成菜颜色红亮，鲜美的鱼肉吸收了豆瓣的香辣，味道浓郁，好吃又下饭[吐彩虹][比心]！#豆瓣鲫鱼# #年年有余# #美食DIY# #正月十五吃什么# #武汉同城#查看图片
#新年美食市集#鱼香肉丝做法
食材明细
里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
1、准备材料
2、里脊肉切粗丝，加入适量盐、料酒和水淀粉腌制，倒少许油搅拌均匀，木耳、笋、青椒、胡萝卜切丝，葱姜蒜切末备用
3、准备两勺郫县豆瓣，用刀切切碎，将少许盐、适量生抽、糖、醋和淀粉加适量水调成酸甜口味的酱汁备用
4、热锅冷油，放入将浆好的肉丝放入，翻炒至变色
5、放入葱姜蒜末中火炒至有香味
6、放入蔬菜配料翻炒均匀
7、加入调好的酱汁
8、将汤汁烧开，收至浓稠，淋少许香油即可
这样做的肉末豆腐太下饭[舔屏]，汤汁浓郁，入口滑嫩[爱慕]，谁能拒绝得了这么下饭的肉末豆腐呢！[得意]肉末豆腐家常做法，简单几步就上桌，高营养高蛋白，老少皆宜！
[比心]腌制：肉末加胡椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟；
[比心]料汁：1勺生抽、半勺老抽、少许盐、1勺淀粉、半碗水；
[比心]做法：油热放葱、蒜末、豆瓣爆香、放肉末炒熟，加入豆腐，倒入酱汁，撒上葱花大火收汁即可！
#家常美食大赏##我最拿手的一道家常菜##吃出豆腐创意魂#
