健康资讯 三年疫情前，曾游川西，到了甘孜州泸定和岷江旁的新汶川县城。
有三种美食，深深铭记在我的脑海中。
首先，在泸定磨西古镇有一间古老的天主教堂，我在教堂旁的酒吧里喝了一瓶青稞啤酒，红红的牦牛图案非常亮眼，我后悔没有买一瓶带回去收藏。这小镇前不久经历了地震，希望他安宁地度过吧。
另一川西名食是跳脚牛肉，我吃过直呼过癮。
最让我难忘的，是川西的松茸，我在岷江旁的新汶川县城品尝到了这道美食。
新鲜松茸，不用任何调味，切片端上，那种芳香和口感永世难忘，是我这一生中吃过的最美味的食材！
#云游风物之旅#
四川有一道美味的美食叫做:叶儿粑！
相传为北宋年间由一位宋姓老人所创，历经各代名家改进始有现代之工艺，当属崇州最出名！
崇州古称蜀州，四川省辖县级市，由成都代管。东邻成都市温江区和双流区、南同新津区毗连、西与大邑县相接、北与都江堰市相依、西北部与汶川县接壤。
叶儿耙的做法:
1.糯米粉和粘米粉混合后加入温水混合成面团，揉得光滑一点成品会比较漂亮，揉好之后盖上湿布备用（盖湿布是防止表面干掉）粽叶或香蕉叶洗净晾干备用
2.接下来炒馅料：五花肉切丁，葱花切碎。锅内倒入少许油，油热后放入五花肉炒至变色后加入料酒、生抽翻炒片刻后加入芽菜翻炒均匀。然后撒少许葱花配色即可。
3.取45～50克糯米团搓圆用手或者擀面杖压扁擀圆，取馅料25～30克左右包好整成椭圆形或圆形
4.包好的后放在粽叶或香蕉叶上，叶子上要抹一层薄薄的油，放入蒸笼内！
5.水烧开后放入蒸笼蒸6～8分钟！
来到四川，不到崇州吃上一块叶儿粑是真的遗憾！
#我眼中的四川#
#好内容我来评#
#云游风物之旅# #我眼中的汶川萝卜寨#
2016年国庆小长假自驾去了汶川，参观了地震遗址之后，搜索周边有个“萝卜寨”，距离汶川县城仅18公里，临时起意决定走马观花去逛逛。
跟随导航的指令，最后一段来到了一条盘山公路，几公里盘旋而上，弯度大，还陡峭，左侧俯瞰远处是奔腾的岷江，开手动档真的好紧张，就怕熄火，前后都短兵相接，上不去怎么办？幸亏路况还好，胆战心惊的，终于到达目的地！
整个寨子坐落在汶川雁门乡海拔1970米高的半山台地之上，空灵僻静，蓝天白云近在咫尺，仿佛与世隔绝。难怪萝卜寨被称作“云朵上的街市“、“云端上的天国”。多么浪漫又令人浮想联翩的名字！
它还是迄今为止发现的世界上最大、最古老的黄泥羌寨，中心寨区的建筑几乎户户相连，层层叠叠，错落有致，巷道阡陌纵横，仿佛一个迷宫，这里是古羌人最古老的街市，也是他们御敌的坚固壁垒。因此，萝卜寨还有一个美誉：古羌王的遗都。
遗憾的是，整个寨子在08年汶川大地震中损毁非常严重，村民全部迁到了政府修建的新寨子中。我们游览的是萝卜寨旧址，看到的都是数千年的黄泥瓦房和残垣断壁，“江畔何人初见月，江月何年初照人“，此情此景，令人感慨！
国庆期间，游人颇多，各种特色小吃，旅游纪念叫人眼花缭乱。我应景买了一块方格披肩，大约25元（图15），一个特漂亮的南瓜
