健康资讯 就在刚刚，一场攻占全漳州人味蕾的盛宴号角已经吹响，六米的花样卤面大汤锅”空降现场，还有近50项非遗展示、多家酒店爆款美味、400+精品美食、N+景区特产好物、百万专场商旅惠民消费券现场发放，让大家吃到爽！吃到撑！玩到嗨！
“花样漳州食全食美”漳州市首届美食文化节在福建漳州高新区三馆广场开幕。现场汇聚全市各地400家精品美食、3000多个美食品项，让民众一站吃遍原汁原味的漳州美食，感受浓厚“古早味”的优秀传统文化。本届美食节为期三天，推出传统特色美食、美食伴手礼产品、非遗产品、台湾美食、文创美食、新秀创意美食等十大主题展区，全面推介漳州精致美食、各县区特色美食、漳州名优特食品、漳州地标产品，彰显漳州食品加工企业特色实力，展示漳州非遗及文化产品，进一步促进两岸饮食文化交流。
最会吃的杭州人，穿越半个城市去享用美食的餐厅，竟然隐匿在这片避世的水域里。
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到杭州，感觉好吃的杭帮菜数不胜数。但是据说这家餐厅，很多杭州本地食客还是会跨越半个城市，专程跑到酒店来享用一顿晚餐。而且旺季时候，要提前好几天定位。
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它就是木守西溪酒店的“溪隐”餐厅。
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酒店的“溪隐”全日中餐厅非常出名，虽然人均要500-600元人民币，但是餐厅经常订不到座位，这得益于酒店在美食上的用心。
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据说当年在酒店筹备期间，餐厅的主厨陈岳富师傅和酒店的总经理一起，作了2000道试菜，最后从中精选了120道列入餐单。
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我有幸见到了陈主厨，这位曾经为很多“安缦痴”做过美食的厨师长，特别注重食材，尤其注重一个“鲜”字：不仅是食材的新鲜度，同时还有口味的鲜美。
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酒店的几个股东都是美食爱好者，他们不仅爱美食，更懂美食，所以在原料采购上给予了陈师傅很多的空间，这让陈师傅在看到好的食材的时候，不需要层层申报等待批准。
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在这里，你可以品尝到诸如东海手工钓上来的带鱼这类独特的美味，这种带鱼是属于刺身级别的，鱼身像镜子一样闪闪发光。
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木守西溪酒店，位于国家 5A 级西溪湿地风景区洪园龙舌嘴入口内，地处西溪湿地西南角，总建筑面积占地约 7000 平方米，是西溪湿地内与湿地自然景观相融合的一家设计型精品酒店。
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酒店仅有43间客房，分别位于五栋独立建筑之中，包括有 11 间隐溪庭院套房、24 间守溪景观房、以及 8 间望溪景尚套房。
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客房也是引景入室，透过巨大的全落地玻璃窗，你可以在房间里一览西溪湿地的野趣之美。除了巨型落地窗、超大的观景浴缸外，客房还配有一个榻榻米茶室，这是体验西溪湿地度假品茶生活的不二之选。
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酒店名称：木守西溪酒店
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【“豆饼”与“夹油饼子”】
傍晚6时，冲了一个凉水澡，换了一件蓝色方格短袖T恤，一条薄长裤，一双鱼眼皮凉鞋，然后往先天下六楼湘玲珑酒店去赴宴。这是一次温馨的集会。三位美女，一位帅哥，一位老者。这个老者，就是器宇轩昂的萧含先生。
集会的理由很简单。第一位美女说，看了你的博文《一刹那的忧郁》，觉得你心情不好。我说，那叫为赋新诗强说愁吧。不必当真啊。呵呵！
是的，写文章，有时候也就是一个宣泄过程。文章写完了，心绪也就平静如水了。因此，不必太相信诗人的眼泪与悲伤。譬如海子的“面向大海春暖花开”，那是多么阔大温暖的境界啊，可是，他却下定了必死的决心。俗话说，少女的心事你别猜；其实，诗人的心事你也别猜。因为没有意义。
餐桌上，星罗棋布着几样精致菜肴，红酒雪梨，香椿豆腐，剁椒鱼头，臭豆腐炖排骨，火辣辣的吻，等等。红酒雪梨，是一款由雪梨、红酒为主料配制的美味，红酒鲜艳，如美人唇色，洇洇飘漾，浸透了雪梨，入口脆中带甜，清火润喉。香椿豆腐，顾名思义，是香椿与豆腐的美妙合奏，把新鲜香椿用开水氽一下，去其涩味，豆腐也如法炮制；然后拿个大海碗之类容器，放适量精盐、味精，搅拌均匀，滴入香油，皆可食用，香椿之清香四溢，与豆腐之软糯柔嫩，堪称绝配也。
剁椒鱼头是一道湖南名菜，以胖头鱼、剁椒为主料，辅以葱、姜、蒜、豉油、食盐、味精、白酒、料酒、胡椒粉等，蒸制而成，色泽红艳，鲜辣软糯，细嫩可口。
据说，这道名菜与清代大儒黄宗宪有关。黄宗宪，字玉屏，号筱谷，晚年自号资滨钓叟、味空居士，乃算学大师，著有《求一术通解》2卷、《容园七术》3卷。他还是著名诗人，其《今别离》云：“别肠转如轮，一刻既万周。眼见双轮驰，益增中心忧。古亦有山川，古亦有车舟。车舟载离别，行止犹自由……”
相传清代雍正年间，文网严酷，文字狱不断，黄宗宪畏惧不已，跑到湖南避难，住进一个荒僻乡村的一个贫苦农家，一天，农夫从村外池塘里逮回一条胖头鱼，农妇嘁哩喀喳一顿操作，把自家种的辣椒剁碎，与胖鱼头一起蒸熟，香气扑鼻，老黄大口猛吞，连呼美味，后来老黄回到京城，对这道蒸鱼念念不忘，让家厨加以改良，这道“剁椒鱼头”，由此传扬开来。
说起美食，深感惭愧。其实我是个没出息没品位的饕餮之徒。这些年来，到了那些高级酒店，满桌子高级菜肴，我总是不知道吃啥，鱿鱼，鲍鱼，实在是滑溜溜没滋没味，不明白天下人为何趋之若鹜；鱼翅，像一团乱麻，食之味同嚼蜡；海参，像一坨黑乎乎的人造肉团，入口麻瑟瑟极不惬意……
每次回到家里，领导说，想吃啥？
我说，挂面。
领导做的挂面，汤清水碧，葱花晶莹，油盐酱醋，五味俱全，实在是美不胜收。在挂面中间，还卧着一只荷包蛋。挂面好吃又简单，胜过美食万千。领导每次问，我都点这道大餐。
领导说，怎么老是挂面？
我说，那就玉米粥吧。
一碗金黄色的玉米粥，再配一碟细细的咸菜丝，玉米粥的清香与咸菜丝的婉转之咸味交融，自是滋润肚肠啊！
记得当年在老家的时候，田野里的不少作物，譬如芝麻、山药、花生、土豆、榆钱、槐花、嫩玉米秸、以及各种野菜，很多是可以吃的。
记得吃过一种美食，叫做“豆饼”，那是花生豆饼，花生经过压榨，沥出了花生油，那豆饼香气袭人，掰一角塞进嘴里，犹如万般美味冲击口腔，形成了一种旋风一般的美味风暴。
还有一种美食，一直在我的记忆深处，叫做“夹油饼子”。把圆如月亮的玉米面饹馇饼子，用菜刀从中间劈开，形成两片“月亮门”，再把淡香绵远的棉花油，或者幽香浓郁的花生油，滑香糊口的猪油（俗称腥油），一滴一滴，漫漫地滴满，抹上一些细盐粒，然后把两扇“月亮门”下上叠在一起，轻轻地揉，擦，搓，那油和盐，也就洇洇散开了。如此这般，一个油饼子就“夹”好了，咬一口，喷喷香。每天放学后，满大街的乡下孩子，许多人手里都拿着一个这样的“夹油饼子”。那可是回荡千年的美食呢。
做这样的“夹油饼子”，开始“夹”的是棉花油，就是棉花籽榨的油；后来升级了，是花生油；再后来，偶尔还有香油，猪油，猪肉片；正月里，过年的腊肉还剩下一些，切下一片白肉片儿，夹进饼子里，再洒上少许细盐粒，吃起来飞红叠翠美如天仙啊！
那时候，许多人家是不可能“杀猪过年”的，那可怜的几块猪肉，过了大年初一，已经所剩无几，只好藏在竹篮子里，高高地吊到房梁上，一来防备小孩子偷吃，二来防备老鼠偷啃。把小孩子像老鼠一样防备，可以想见父母的艰难与无奈。偏偏小孩子顽皮，举着一根竹竿子，往上一捅，那竹篮子就呼啦一声掉下来了，弄得肉块满地翻滚；父母回来，少不了一顿责骂，只是，骂着骂着，孩子在顽皮地笑，父母反而抹起了眼泪水……
