健康资讯 玉米面薄脆的制作方法
西安李姐优质美食领域创作者今天做玉米面薄脆，几分钟出一锅，吃到嘴里嘎嘎响，浓浓玉米清香
02:22长安地处秦岭北麓的关中南部，粮食作物以大麦和玉米为主。故此在当地的日常饮食就以小麦面粉的制作为主，相对于面粉的制作方法不同就会有多种美食的吃法。今天我上一组图片有关的就是面粉的一种简单又不失美味的吃法——煎饼，搭配卷煎饼的根据个人喜好可以选择不同的菜品，我今天是清炒土豆丝，绿辣子炒鸡蛋。搭配的汤就更简单了，虾皮紫菜蛋花汤，合乎自己口味的就是最好吃的。
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#西安头条# #西安# #美食# #晚饭# 10块1份大乱炖，量还可以，一大碗。里面有肉丸子，白菜，粉条，木耳，藕片，腐竹，豆腐，金针菇，玉米段，蘑菇，土豆，魔芋，菜花。吃起来味道还不错，大家觉得贵吗？
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昨晚泡好的圆江米放压力锅里蒸上，开始用面粉加少许玉米淀粉开水和面，醒面的功夫，切好香菇，胡萝卜，洋葱成丁，青豆、玉米粒冰箱取出备用。冰箱还有前段时间灌火腿剩下的肉丁，也不用腌制可派上用场了。
准备了这么多，看出了我要做什么美食呢？不是包子呀！
起锅烧油，洋葱丁飘香，下入肉丁煸熟，加入配菜和调料，味重些，炒熟后，接着倒入蒸好的糯米饭，搅拌均匀，烧麦馅料就好了。
面团揉长条，揪成50g左右的小团，压扁擀圆，一会儿案板上就包好一排排裂嘴笑的烧麦，上锅蒸10分钟左右就可以出锅啦！
我喜欢电饼铛煎着吃，外酥脆里香糯，自己做的，干净好吃又营养！
有喜欢吃烧麦的朋友，可以试试做。#春日生活打卡季#
大家好。我是西安8哥，这是我今天中午的午饭，在陕西关中中午大部分人都喜欢吃这个玉米做的糊汤粥，非常的好吃，虽然不好看，但是吃起来味道特别香，有一种玉米的淡淡清香和微弱甜味！
在徒步西安的路上，我在经过三岔镇街道上的时候买了一棒子玉米，味道好极了！
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二月二，龙抬头，家家户户炒豆豆。在我们老家二月二除了剪头发，还要吃馍豆豆、玉米豆豆，你们炒豆豆了吗？
小时候，快到二月二的时候，妈妈就要张罗的炒豆豆。玉米要用土炒，把在百顷沟里面的土崖边找干净的白土，碾碎、研细，过筛，倒到锅里、烧开，再将煮熟、晾干的玉米豆到入土里，不停搅动，将玉米豆炒至没有水分、干透，用笊篱捞出玉米豆，放到蒲萝里面，在用干净的布子擦干净玉米豆表面的土，美味的玉米豆就炒好了。
土炒玉米、沙子炒花生，这种原始的烹饪方法，可以使玉米、花生受热均匀，炒制后酥脆、不焦，很感叹通过一辈又一辈人在这片黄土地上留下的这些古老的烹饪方法。
龙抬头，吃豆豆，人不生病地丰收。今天吃豆豆了吗？
#西安头条#西安随手打包的玉米烙
