虾
虾这个字,我七岁在书本上认识,也就会写了,但从未见过实物。
后来,1975那年我十岁,暑假去了宝鸡外爷家的一天,终于人生第一次尝了鲜。
外爷的家,是在人民电影院隔壁小院的二层木质阁楼上,其对面有个南方饭店。
说起“南方”这个词,现在知道了,多指长江以南的广东地区,小时候北方的孩子至少我认为江浙沪地区的是南方人,我生活的周边经常有江浙口音,潜意识里陕西以南的就是江浙南方了,再后来除了口音之外,家里供不供暖就成了南北方的区别了。
直到我八九年时,参加工作的西安建筑工地上,一身时尚的牛仔、旅游鞋,帅气的爆炸头,屁股兜里再别盒一包两元的万宝路,说起话来趾高气扬的港台音,叽里咕噜的听不懂,哦,我们都叫他们老广,才确认这是南方人。
南方饭店,自然是南方江浙口味,有烧对虾,小笼包,小馄饨。
外爷请我们吃饭,端上桌得分份,一人一个大虾,三个小笼包,一碗小馄饨,特精致,尤其那个大虾,大对虾,一拃长,酱烧的,有点甜,自己的小手握着,虾还探出半个身子,从头开始吃,是不剥壳的,香啊,吃的好久,吃到了上来的包子都放凉了……
从此以后,我就特别爱去外爷家过暑假,每次暑假就盼着这一顿!
现在提起来吃大虾的事,我的宝鸡朋友听起来好羡慕,她家住在金台塬上,打酱油醋都得下坡几十分钟到市里,知道南方饭店,这是很贵的馆子,但流流口水,只是个路过……
#宝鸡美食记录#中午去采购了,回来给孩子热了两个包子,一袋奶凑合了一下。
晚餐才开始做中午买回来的菜品,土豆烧排骨,有机菜花和煎鸡蛋,蒜蓉油麦菜,蚝油杏鲍菇,番茄