健康资讯 春季的鲜味食材很多，春韭菜、春菠菜、春笋争先恐后地抢占我们的餐桌。
如果在东北地区就讲究吃开江的江鲜和河鲜，大抵是因为经过一个漫长冬季的洗礼，江鲜鱼类肉质更细嫩，身体更加纯净，味道也会更加鲜美。
小河鱼是受人追捧的，祛除了身体里的泥土气息，裹上一层薄薄的面粉，放入热油锅里炸至金黄酥脆，再撒上一点花椒盐，这种美味估计很多人无法抗拒。
亦或是小河虾，撒上一点盐巴，抓上一把淀粉抖匀，也入油锅中炸至酥脆。再与韭菜和干辣椒炒香，香辣酥脆，口感极其丰富，可以咂摸出春天的味道来。#挑战30天在头条写日记# #家庭美食大赏# #沧州头条#
#沧州美食#驴肉火烧和羊肠子汤哪个才是沧州小吃界的天花板呢？驴肉火烧主要兴起在河间，目前沧州各地基本都有河间人开的驴肉火烧店，正所谓天上龙肉地上驴肉，早晨弄上两个香脆可口的驴肉火烧绝对是美食！
羊肠子汤在沧州也是大街小巷到处都是，特别是冬天，早晨喝上一碗热腾腾的羊肠子汤，吃上俩烧饼或者窝头，一天都是热乎的，要是再来点韭菜花、小葱末、蒜泥、香菜，味道更是一个美。
那么，各位条友，大家说一下驴肉火烧和羊肠子汤哪个更能代表沧州成为沧州小吃界的天花板呢？
#沧州美食记录#火锅鸡为什么起源于沧州而不是四川？这是我听过最靠谱也是最扯的一个解释！
东汉末年刘备，关羽，张飞桃源三结义，以涿县义军为主力平定黄巾军时，深夜饥饿难耐，抓来土鸡炖食下酒，食之无味便命三弟张飞用花椒，干辣椒等佐料炒制。三人食之大赞美味，蜀国建立后结合麻辣火锅口味加以改进，三人笑称此鸡正经！并成为兄弟间饮酒必备之美食，后张飞探家途径沧州与逢纪饮酒兴起，亲手制作，众人食之美味，后流入民间广为流传
怎么样，够扯不！但是，别管怎么说，沧州的火锅鸡就是好吃！这已经成为沧州的城市味道，也是沧州一道靓丽的城市名片！关于火锅鸡的起源，大家还知道哪些呢？一起来讲一下吧！
#沧州美食记录#
坐标沧州运河区。
米村拌饭，我家孙女的最爱。
只要是吃米饭，我家小丫头准闹着要吃米村拌饭。
华北商厦七楼的米村拌饭人一直特别多，每次来都要排队。
我与其说是来吃饭，不如说是来喝汤。爱喝这的裙带菜汤，味道鲜美，还清淡。每次我都要喝三四碗，主要是那碗对我来说太小了[呲牙]
小丫头也是爱喝这汤，还爱吃牛肉拌饭，每次都给她点儿童套餐里。
满满一碗的米饭配上牛肉，蔬菜，再加上他们特制的调味酱料，小丫头能够全部消灭掉，那狼吞虎咽的劲头一点儿也不像个小姑娘！
不过看着小丫头吃的开心，比我自己吃都高兴，真的是孩子高兴全家快乐啊！#沧州头条##挑战30天在头条写日记#
#沧州头条#真正的美味肯定是在民间，沧州农村红白喜事上的大席就是其中之一，小时候家里有事都是家族里自己料理的，最喜欢的就是八个碗了，那些扣肉，米粉肉，方肉，丸子，就连垫碗的土豆都是那么好吃！后来，换成了一条龙，再到现在去饭店。
但是无论多么高档的饭店都再也吃不出来那个味道了，有人说是现在人的嘴叼了，但也有家里的老人们说是因为当时的食材好，没那么多添加剂，再有就是人心正，都是家族自己的事，那些帮忙的橱子们也愿意显摆，琢磨怎么做好吃，最重要的是那些碗子一般提前三两天就开始做好了，用蒸笼蒸好，用劈材慢火保温，这样味道一点点渗入，当然好吃了。
不管怎么说，一直怀念那个味道，希望有一天可以有人真正传承下来，把它发扬光大，这是我们沧州人自己的美食！
#火锅鸡# 作为一道美食，已经成为沧州的一张城市名片！其麻辣鲜香的味道让人流连忘返，不少外地人来沧州吃完了都会再带回去！可以说他已经成为了一座城市的味道！
但是，火锅鸡到底起源于沧州什么地方呢？目前比较主流的是两个地方，一个是沧州市水月寺的小树林，肯定的是1997年之前肯定就有了，因为我那时就已经吃过了！
另一种说法是沧州的青县，在青县的流河镇有一个仁和镇的小村医，据说上世纪八十年代就有了！为此我还专门问了我媳妇儿的大舅，就是那个村的，也是个厨师，据他说他是在1986年学的做火锅鸡，但那时都是路边小饭店，还不出名！
那这么美味的火锅鸡到底起源在哪呢？知道的朋友可以给我们说一下，普及一下！[握手][祈祷]
#沧州美食记录#沧州美食羊肠子您是喜欢喝清汤的还是高汤的呢？羊肠子是沧州特色早餐之一，特别是冬天，早晨喝上一碗羊肠子暖和一天，中午都不用吃饭了，但是，羊肠子又有清汤的和高汤的，大家都喜欢什么样的羊肠子呢？
更重要的是，我们该如何让羊肠子作为品牌成为又一个沧州的城市味道呢？
#沧州头条#沧州最具代表性的美食是什么？肯定是火锅鸡了！昨晚招待天津来的客人吃了一顿正宗火锅鸡，今天早晨就签约了，客户的要求竟然是再给他带几锅[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]
如今，火锅鸡已然成为了沧州的一张名片，一个城市的味道，但是火锅鸡到底起源在沧州什么地方呢？是小树林，沧州车站，还是青县，流河，或者真的是仁和镇呢？
#沧州头条#
这是沧州市地区医院，儿童分院旁的一家小吃部。主要服务来往的病人家属及居民。
我顺便在此吃了一次早歺，顺便拍下了它的价格表。我与我们当地的县城比较了下。类肉部分比较，要高出几元。你看一看。
我吃了两个较大的素馅饼，3元一个，米稀饭，2元，共花8元吃饱。
当然，其他品种比二三线以上城市要低了。
我的感觉是越是大地方，物价一定比小地方高。
#沧州美食#大家看看谁认识这道我们沧州美食，这是老妈用榆钱活着棒子面贴的饼子，里面有玉米面的清香、有榆钱甜甜的味道，更有妈妈独有的家的味道，中国人最喜欢说的一句话就是我妈做的最好吃！
不知大家发现没有无论饭店里放多少种调料都做不出妈妈做的味道。
