健康资讯 #石家庄美食记录#
石家庄市鹿泉区太平河北路的家味水饺，味道鲜美，现包现煮，腊八蒜随便吃，不要钱，还有各种炒菜，有时间来尝尝味道，
二月二，龙抬头！老家石家庄郊县，按小时候的习俗是早晨吃饺子，煮饺子时放几根面条或者挂面“龙须”。中午炒菜或者熬大锅菜，主食是“煎糕”。今天正好休息做了爱吃的煎糕。
给大家分享一下煎糕做法:
1.用大黄米磨得粘面（春节前老家集上买的，十块钱三斤）用开水和面，做成饼子或窝头形状（无所谓）为的是放开水锅里蒸熟2.蒸糕面的时间拌红糖面粉比例2:1，也可以放点芝麻或花生碎。拌匀待用。
3.蒸熟后出锅放盆里揉成面团
4.面团放到案板上搓成长条，像包饺子那样切成剂子……下面程序跟包饺子类似，尽量包的扁平（方便炸制）
5.油五六成热时放入，小火慢炸，勤翻面，火太大容易外糊里面糖馅化不开。看到外皮焦黄，肚子鼓起来时出锅即可！
#石家庄头条#
石家庄东平路小馆子，老板王老大，没有菜单，自己到点开始炒菜，顾客去了想吃哪个端哪个，经典菜有那么几个，鱼，排骨，鸡块，炒豆芽，炒黄瓜干……
喝了一瓶红星二锅头，还是18年生产的，苍蝇小馆，地方特别小，来这吃饭的人可不少，饭点爆满，每桌翻台得三次。现在菜价也不便宜了，小店在石家庄开了得二十年了吧，可能现在吃的不是菜，是一种情怀吧！
是的，我炒菜就是油，盐，酱油（石家庄的珍极酱油，非常香。不）
莉妈日记我在家做菜从来不放耗油，味精鸡精这些的。只放盐，胡椒粉。料酒也不放，需要的话，就放我们当地60度的纯粮酿造的白酒。酱油也很少放，只是在出锅的时候放一点，调下味道和颜色。我看好多人做菜，放了生抽放老抽，再放耗油，味精鸡精一大堆，我是受不了。总这么吃，还不得病啊？我老公以前也说我做的菜，看着没食欲，说我做的红烧肉像白烧肉。现在他终于明白了，我那是救他命呢，那些耗油酱油，全都是海克斯科技，全都是添加剂，吃多了是真要命啊！朋友们，为了身体健康，咱们做菜还是少放这些调味品，就简简单单油盐，胡椒粉，少许酱油，也能做出美味！朋友们，你们做菜都放些什么调料？
