蹄子是中大型哺乳动物的,没有指甲的,最多只有趾,偶蹄动物的脚通常叫蹄子。羊有四个蹄子,两个是前蹄,两个是后蹄。
在库车每家每户杀羊后,会将羊蹄子架到炭火上烤,烧完用刀子刮,刮的焦黄,然后用开水烫,刮干净细细的毛,然后用钳子把蹄子的蹄壳去掉,再用刀把两个脚指甲夹缝切开,抠出脚中间的一块毛囊,这块毛囊一定要去,非常腥膻,就相当于人的脚气。然后准备大锅,倒水,将羊蹄子都放进去。煮熟的羊蹄子一定趁热劲吃,撒上盐末儿,撕着吃。这东西一般不用刀,见铁味道就不那么香。
在库车吃羊蹄子是一件大事,羊蹄子最好在库车乌恰夜市上吃,那样才有味道,尤其是胡辣羊蹄子。库车乌恰夜市是寻胡辣羊蹄子的最好去处,一条街一溜白剌剌的灯光,热气升腾,灯光也被蒸得有些昏暗。卤好的羊蹄子码在大盆里,蹄子一律规规矩矩向外非常好看,调皮的羊也没有想到自己死后蹄子会整齐划一的摆放。
卤了半天羊蹄子,皮已经糯烂,冷了又凝在一起,露出白生生的骨头。羊蹄上骨肉尽已分离,扒出骨头,筋皮的颜色红润透亮,颤悠悠的,像是要化了。吃羊蹄子一般不用餐具,用手拈来,龇牙大嚼,嘴边乃至脸蛋都是油,黏黏糊糊的,一边吃一边用纸巾擦,擦也擦不掉,还要继续擦,别有风味。
羊蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量低,能增强人体细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性,延缓皮肤的衰老。羊蹄还具有强筋壮骨之功效,对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用,有助于青少年生长发育和减缓中老年人骨质疏松的速度。
@中国摄影报 @大众摄影 @中国摄影家协会 @傅拥军 @头条摄影 @严志刚YANSELF @人民画报 #乡村随手拍# #乡愁影像# #最有意思的乡村影像# 古话说,羊有跪乳之恩,鸦有反哺之义。以前确实看到小羊糕吃奶的时候,都是母羊站着,小羊两只前蹄跪在地上吸吮。上个周末去乡村采风,第一次看到母羊两只前蹄跪着在塘边喝水,小羊糕同时跪在母羊的肚皮下面吃奶。
#虎年有娱#
羊胀肚实用小方法:
人用的消胀片3元一瓶备用,如有羊肚胀,消胀片8粒弄碎倒入啤酒瓶中,再加入四指高的植物油,菜子油花生油都可以,灌服,急性的可将木棍撂倒羊嘴里,捆到羊头上,将前蹄趴在高处按羊左腹部,排气!腐蹄病,就蹄子中间有腐烂伤口,早发现最好治,高锰酸钾用水稀释,放入理发店用的喷壶里,对伤口喷,<口疮也能治>用酒精棉清理脓肿,撒阿莫西林粉!轻的一次解决!成本全部不超5元
《羊三》(原创)
羊三排行老三,不姓羊,因为他会宰羊。
羊三早年贩羊,发现汤锅的利润好,便在大集上开了个羊汤锅。
每天十点前,羊有贩子专门送过来,羊三便忙活起来。他熟练地一番操作,先用手锤把羊敲晕,放血,在羊蹄上方切开一个小口,用条粗钢筋插进羊皮下,通向不同方向,然后,鼓起腮帮子吹起来,不时用棒槌敲打,再吹,再敲打。羊便鼓起来。随后,吊起来,剥皮,分解,浸清水,沥干水下锅。水是山上的泉水,掌控好火候,再出锅,剔骨。骨头再入锅熬化,那汤便熬成了乳白色,像奶一样。羊三的名声,在枣庄也是数得着的。
有客人来了,羊三把肉切成薄薄的片,回锅,入碗,泼上专门熬制的辣椒油,放上佐料。客人吹着热气,慢慢享用,不时地添汤,如再泡上块麦煎饼,或山东大烧饼,或高卷馍馍,那真是个得劲。
羊三干了很多年,挣了不少钱。有人说“钱不少了,歇了吧。”羊三点头哈腰。有人说“三,少杀生,小心阎王爷记你的帐”。
“没人卖,俺不买,没人吃,俺不宰”。羊三打着哈哈。
一天,有羊贩子送来一只羊,是只母羊。羊三把羊饮完水,手持尖刀准备动手。那羊不停地哀叫着,眼神充满了恐惧与哀怜,蹄子死死地抓住地,不往前走。羊三使劲拉,那羊的前蹄“扑嗵,”给他跪下了。羊三来了牛脾气,直接用锤敲晕了,那羊瞪着双眼,流出了泪水。
羊三剖开羊肚,突然扔掉尖刀,退了几步,双手抱头,大声叫喊,然后,疯了似的,搬起一块石头,砸向那汤锅。
有人围过来,惊恐地发现,那剖开的羊肚里,有两只胎羊,还在不停地抖动。
羊汤馆关门了,也多天不见了羊三。
半年后,羊三瘦了许多,脸色蜡黄。有人见羊三去了医院,有人说,羊三病了,晚期。不久,羊三身子肿了起来。
一天早上,家人发现羊三躺在羊汤馆门口,躺在他以前宰羊的那块大石板上,用手摸摸鼻孔,没了气。
羊三死了,身子肿得厉害,像只宰完又被吹了气的羊。
(图片来自网络,侵权必删)
羊笨,你也蠢!我那时放羊都是领头羊的功劳,经常是自己玩的不知时候,羊群自己跑回去了[泪奔],有一次一只胖母羊前蹄扎进了根烂芦苇茬子还一拐一瘸的跟群回家了,回去饮水时我才发现,捉着它的蹄子硬生给拔了出来,用白酒给它浇了浇,哎呀 羊儿 那个鬼哭狼嚎啊[泪奔][泪奔],却没怎么挣扎,要是挣扎的话十来岁的我就帮不了它了。
女大学生暑假帮爸爸放羊,陪不跟群的羊吃草结果自己和羊都丢了
00:37最近,河南省的一个小村庄发生了一件奇怪的事情。老李的羊总是做出这样奇怪的动作。
村里的老人说羊做出了奇怪的动作,必须尽快处理掉。
例如,用两只后腿站立,将前蹄举在胸前,一个接一个地左右跳跃,像跳舞,或者又像什么样的仪式。
它给人一种奇怪的感觉,一开始,每个人都觉得很有趣。但是村里的老人表情凝重,看来这不是个好兆头!
网友们说:
这种羊叫山羊。做一些奇怪的动作是很常见的,例如,绵羊就不能。
好好养这只羊!不是普通的羊。
这叫羊羊得意。
这只羊即将要成精了。
这只羊也是驯兽师,相当于一只金鸡。这是一只战斗羊。
这是人类的舞蹈。
这是广场舞羊也会跳舞了。
羊在广场上学阿姨的舞蹈。看起来有点像。
迷信这是一场激动人心的羊广场舞,让你尽情享受。
不仅人类在进化,其他动物也在进化。现在,狗,猫和鸡的动作很精彩。有时我真的怀疑有些动物已经成精了。
这是一种常见的绵羊行为,尤其是羔羊,以显示其攻击性。什么迷信?
解开绑在羊身上的绳子,这样羊就不会跳了,它就会起来跑了!
对于此事,你有什么想说的,欢迎留言讨论#头条带你游河南# #八卦手册# #春日生活打卡季# #头条# #我要上 头条#
羊做出怪异举动,村里的老人说必须尽快处理掉
近日河南一小村庄发生了一件怪异的事,老李家的羊总是做出这样一些奇怪的动作,比如两条后腿站立,前蹄捧在胸前,一蹦一跳,还一左一右,像是跳舞,又像是什么仪式,给人怪怪的感觉,开始时大家还都觉得挺好玩,到村里上了年纪的老人却表情凝重,似乎这不是什么好兆头!
@松风书声 羊做这种动作是挺怪异的,后边的两只狗狗都看呆了,估计没想到这个黑脸山羊,平常一本正经,居然能够如此骚气。莫非是动物庄园的情景?动物们有什么想法了?
各位友友,有懂的么?给解释解释呗!
朋友们,来断案啦[大笑][大笑]!
话说古时候有一户人家的冬麦苗被邻居的羊啃了不少,麦主人很生气,让羊主人赔偿损失,可羊主人不答应。麦主人一气之下,找到村里的秀才写状子去县衙门告对方。秀才听完缘由,提笔写道:“天寒地冻,羊进地中。前蹄刨地,后蹄又蹬。连根带叶,一起吞并。大人英明,断案秉公。”麦主人看后很满意,付钱离开。
麦主人前门走,羊主人后门进。他也是来写状子告对方的。听完叙述,秀才大笔一挥:“青天老爷,听我细曰:地冻如铁,羊吃麦叶。羊嘴有油,越吃越稠。老爷明辨,莫听胡诌”。羊主人看后胸有成竹,付钱回家。
第二天,两份状子同时展现在县太爷的案桌上,他傻眼了,怎么判?请朋友们帮帮忙吧!