健康资讯 在山东青岛一个农村大集上，有一位70多岁的老奶奶做的这一道辣椒干豆腐，那真是厉害，他号称山东一绝青岛第一，8块钱一份日卖好几百份，而且这个手艺他说是祖上传来的，给多少钱都不往外传，比东北人做的还正宗，那么这道菜到底是怎么做出来的呢？我们一镜到底揭秘真相，哈喽大家好我是张大神，今天我为大家解密，农村大集上一道东北特色菜，70多岁老奶奶做的，他说这是他祖传5代人的手艺，而且花多少钱也不往外传，那么他的手艺究竟如何呢？我们拭目以待，让我们一起把饭店的味道带回家#简单拿手菜# #美食教程# #农村美食#张大神美食的视频
#各位老铁，你们当地的美食是什么# 山东美食1、厦门把子肉。多是肥肉油腻，瘦肉柴硬。
2、滕州菜煎饼，营养丰富。枣庄辣子鸡多用小公鸡，配以新鲜的辣椒，米醋爆炒，色艳味重。
3、鲁西南糁汤糁广泛存在于鲁西南地区，包括济宁，临沂，枣庄等地。汤色偏黑、偏浓，入口鲜香辣、醇厚，回味无穷。4、德州扒鸡德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是著名的德州三宝(扒鸡、西瓜、金丝枣)之一。
5、潍坊肉火烧，朝天锅潍坊肉火烧是山东潍坊的汉族名小吃。
6、滨州炒鸡（青阳炒鸡）炒鸡主要分为青阳炒鸡跟杨寨炒鸡，另外还要牛王炒鸡胗也很棒。
7、淄博淄川肉烧饼淄川肉烧饼具有饼皮香脆、馅味鲜美之特点，相传已有一千多年的历史。
#我要上微头条# 坐标，山东菏泽单县永顺国际花园，今天周日，又是家人团聚的日子，一大早又到园艺市场买了一只三黄公鸡三十五元，十九元的基围虾，两条鲫鱼十三元，又买了香菇，千张皮，酱香饼等食物，午餐做了香菇炖鸡，得到家人一致好评，凉拌千张丝也不孬，两只鲫鱼炖汤，按照美食大神们地操作，先把鲫鱼两面煎成微黄色，开水下锅，大火烧开，小火慢炖二十分钟，汤色还是不白，令人遗撼，但味道不错，鱼单独捞出放盆里，上面撒上葱、姜、蒜、干红辣椒节，放生抽，鸡精，对其上面淋入热油，“嗞嗞"冒白烟，一鱼两吃，我为自己的创意沾沾自喜！
老婆和我开玩笑说，一到周日，我们一家人就买这么多菜吃，别人会笑话我们一家人好吃顾嘴，不会过日子！我说，吃是明功，做吃做吃，辛苦一周了，平常省吃俭用，周日享受一下生活也是应该的，过自己的日子，鞋合不合脚只有自己清楚，怎么要在乎别人的眼光呢？
大家说是不是？
