健康资讯 早餐：面线糊
闽南多好面线者。朝之食者众，日中夕亦可食，无食欲之时更不择佳。然此风味须材极简，唯面水盐而已。欲得美味之食，仗技之高巧。
飘之若雾，聚之如雪，入之水盐，抱至成团，拳脚相加以醒之。团展成饼，继割为条，细粗类臂，长龙盘沉睡卧于匾篓。取竹条二入壁，长龙跃起绕旋于竹，细粗如指。面杆入柜，群龙齐聚，竞相延展，好不热闹，半辰已过，细粗如筷而。折中助之，则细白如银丝，已大成。日之所大也，挂曝中庭，不可一蹴而好，屡动而数晒，保其柔韧可折之不断。待小束之成而毕。
骨汤做底清鲜爽朗，添入糊中之物更其味甚，土人皆取二三而已：油条者，诚不可缺，浸于汤内，汤汁爆于口，无穷回味;唯醋肉、煎蛋、鸭肠、猪肝、小虾者为上上佳,配以面线，融以糊汤，徒增其味;又肥肠、猪尾等，重口滋味者甚喜之；临海之城，海鲜亦不可缺，海蛎蚝蛏实众人之所爱，鲜香诱人，风味绝佳。
然外来者常加之良多，实混其味而转难食也。故而，佳物多，但得一点便好。寒风一尺，只染一儒袖;豪宅十里，只身三尺寝。其此之谓乎
面线糊[赞][赞][赞]
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00:23#把地球的故事讲给宇宙#宇宙里有没有和我们一样的习俗呢？我们新年第一天的早餐是要煮面线吃，初二还不能切菜、不能扫地，不能倒垃圾等等一些。
面线糊也是泉州有名的早餐之一，家庭版的做法来啦。
起锅然后热锅下油，把提前准备好的葱头蒜苗炒出香味后加盐调味后盛出备用，锅里留底油放入香菇、虾米炒香，然后加入适量的开水，再加入喜欢的食物，等水开下腌制好的瘦肉煮开，再放面线，然后再把炒香的葱头蒜苗倒进去，最后调味即可。是不是很简单[机智]
最后借这次给宇宙一封信的活动，看在浩瀚的宇宙里，有没有与我们地球人一样期盼过节的人，下次再见喽……
午餐泉州名小吃面线糊。
在闽南都喜欢，绝对无人争议！单是面线糊，根本不行，必须加十几种美食中的三二样，更必须配根灵魂的油条，不仅好吃还耐饿！
四零大叔面线糊，一种即使在福建人眼里也充满争议的福建小吃。喜欢的，会说一碗面线糊，具有鲜、香、淡的特点，散发着一股海鲜和大骨的香味，是闽南人享受慢生活的见证，也是厦门惬意生活画卷中的一个缩影。不喜欢的，总觉得黏黏糊糊，味道寡淡，而且不耐饿。#头条# 你喜欢面线糊吗？
泉州面线糊，好吃滑润。
面线糊是闽南人的情怀❤️❤️❤️推荐【原桥尾面线糊】❤️❤️❤️
