健康资讯 #头条创作挑战赛#
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鲫鱼汤
今天在门口买了条鲫鱼，是在冯家山水库捞的野生的，听卖鱼的说，这条鱼至少长了七八年了。特鲜，做个鲜鱼汤味。把鱼洗净，切块，锅内多添些水，加入鱼块，再加入葱白，生姜，一个干辣角，水开煮十分钟关火，加入盐，味精，葱花舀出，特别鲜，也特别好喝！
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#我家一日三餐#
【特色酥鱼】
（30斤鱼）
一，香料:
八角70克白芷50克
良姜50克花椒50克
草果20克桂皮20克
砂仁15克香叶10克
二，汁水:
水30斤，料酒3斤，陈醋2斤， 香醋1斤，东古一品鲜半斤，盐半斤，老抽2两，味精2两，鸡精2两，胡椒粉15克。
三，垫底料:
葱片2斤，姜片7两，蒜片3两。
四，制作流程:
鱼去鳃，去内脏，留鱼鳞，洗净凉干后放入油锅中炸干，砂锅放入垫底料，鱼码整齐，倒入汁水大火烧开转小火6～8小时关火凉凉即可。
告诉老默，
我想吃鱼了…… [呲牙]
#狂飙# #宝鸡头条# #西安头条#
#我的家乡在宝鸡# #岐山县的美食文化#
现在无论是春节还是平时过红白喜事，岐山地区盛行拼盘！里面有各式各样菜：肉，豆芽，青菜，花生，豆角，豆腐，肘子，等等，花样齐全，琳瑯满目，用炝过汁水一浇，既好吃，又好看！
为什么会产生这菜样呢？
过去古时候，我们岐山人生活群居这个地区！生活艰苦朴素，家家户户不太富裕，就是有点穷，但大家很团结，相互帮助，相互关心，同吃同住，一起工作，一起生活！当过年时，过节时，所有人聚集一起过，七八家人组成一个团队！每一个家人，都拿出自己菜，或肉，鱼，（反正有什么拿出什么），放在一起，共同食用，这样一下就流传到现在！
这个拼盘真正涵义是：忆苦思甜，相互团结！不要忘记过去苦日子，有什么事，一起解决！所以现在成为一种风俗传下来，叫作＂过事＂！这就是宝鸡岐山的拼盘的美食文化由来！#我要上热门#
#宝鸡头条#位于上马营的龙姐片片鱼在宝鸡已经开业多年，老板是四川人，生意一直都不错。
今天中午12点我们2人来到店内，看到此时只有两桌客人在就餐，看来还是晚上人比较多。我们点了片片鱼和麻辣锅底，自助35元一位，不一会锅底和鱼就上来了，油碗是老板亲自调的，里面有芹菜 香菜 豆子等配料还是很丰富的，夹了块鱼沾着油碗吃味道确实不错，传统的四川口味麻辣鲜香，这一锅鱼吃完后还可以找老板继续加，但是不能浪费，我们又去拿了些蔬菜 花生米 虾片 泡菜等等，一共花费：自助两个人70元，锅底10元，1瓶大窑5元，1盒餐巾纸2元，总共87元。总体来说，这家店味道不错性价比高，有吃过的吗，感觉怎么样？
醉美秋色：宝鸡古鱼公园
今天，妻又煮了29包八宝鸡饭，够我家阿美、展翅、孔草吃上将近一个月。里面有大米、豆子、莲子、鱼、肉、豆笋、小米等。每天从冰箱里取出一包，解冻，拌上米糠、玉米粉，喂养它们。鸡们很给力，这么热的天，依然下蛋。
#宝鸡头条##微头条日签# #我要上微头条# #西安头条#
今儿又是一个高温天气，出门晒得头顶发烧。
来碗咱关中的凉调饸饹面，芥末没敢放多。吃起来味道窜窜的，凉凉的。
想起夏天高温了，也该来点浆水面了。
哦，还有浆水搅团，浆水面，凉鱼儿，凉粉，还有咱宝鸡的擀面皮儿。
想起这些，感觉嘴里都流出口水了。
咱关中还有啥吃起来，感觉凉爽降温的特色食品呢？
