华新街的社区居民把我们面馆和食堂比作家,其实我们把华新街也当成了家。街道和社区特别关心我们,经常了解我们经营上有没有困难,而周边消费者更是我们衣食父母。还有市场监管所也经常来店指导,让我们更加规范做好街边小餐饮的榜样。疫情不能堂食的期间,城管也准许我们外摆,很亲切很人性化,很有人性味。这些都是我们商家能真真切切感受到无比的温暖。
大家都知道前三年做生意难,做餐饮特别难,但我们还算可以。
一方面我们搬到江北来是受到了华新街街道的热情邀请,这一年多来也得到了周边居民的认可和欢迎。
二方面我们经营的模式与众不同,我们是牛肉面馆+社区食堂的模式,有商业性也有公益性。
三方面我们的产品比较有特色,既满足远道而来追求高品质的打卡吃货,又满足普通老百姓的一日三餐,这里既有最贵的大碗系列原汤面、三合二合混搭面,也有普通价的麻辣系列小面,更有照顾老年人的三元小面、一元大白馒头、四元豆花饭等等。
春节后,我们还专门为60岁以上老人发放了10万的爱心券。因为是网红店,除了辖区老人外,平时也有很多各区老人结伴成群来打卡,我们都开放政策给予接待,让他们享受到同等的惠民价格。
了解我们的都知道,我们坚持做自媒体记录开店每一天,慰问烈火骑士、慰问抗疫志愿者、关爱老人、举办公益培训帮就业促创业,其实是我们作为江北区受益商家代表一点点社会责任。
2023年全国经济开始复苏,也迎来了餐饮人的大好时机,重庆小面又是重庆的一张美食名片,对未来的市场我们充满了信心,公司也已经规划好了前景准备大显身手,让更多的人能吃到疯狂掌门人这碗原汤牛肉面和网红三合面。