健康资讯 【红烧冬瓜】
食材：冬瓜、葱段、姜片
调料：食用油、老抽、生抽、盐、糖、鸡精
【具体的操作方法】
第一步：冬瓜去皮切成两毫米的冬瓜片，清洗干净沥干水分备用。
第二步：锅烧热倒入少许食用油放入葱段和姜片煸炒一下。
第三步：放入冬瓜片加少许老抽和生抽翻炒至冬瓜上色。
第四步：加适量盐、鸡精和糖调味，然后盖上锅盖小火焖煮十分钟后大火翻炒收汁即可。
【红烧冬瓜】
【准备食材】
食材：冬瓜、葱段、姜片
调料：食用油、老抽、生抽、盐、糖、鸡精
【具体的操作方法】
第一步：冬瓜去皮切成两毫米的冬瓜片，清洗干净沥干水分备用。
第二步：锅烧热倒入少许食用油放入葱段和姜片煸炒一下，放入冬瓜片加少许老抽和生抽翻炒至冬瓜上色。
第三步：加适量盐、鸡精和糖调味，然后盖上锅盖小火焖煮十分钟后大火翻炒收汁即可。
夏天是吃冬瓜的季节，冬瓜具有清热，排毒，减轻体重和减少脂肪的作用，并且卡路里含量低，冬瓜是我最喜欢的蔬菜之一。
今天跟大家分享一下红烧冬瓜的家常做法，简单方便又营养，咸鲜爽口，非常好吃
食材：冬瓜、葱段、姜片
调料：食用油、老抽、生抽、盐、糖、鸡精
【具体的操作方法】
第一步：冬瓜去皮切成两毫米的冬瓜片，清洗干净沥干水分备用。
第二步：锅烧热倒入少许食用油放入葱段和姜片煸炒一下，放入冬瓜片加少许老抽和生抽翻炒至冬瓜上色。
第三步：加适量盐、鸡精和糖调味，然后盖上锅盖小火焖煮十分钟后大火翻炒收汁即可。
红烧冬瓜
老冬瓜切3厘米方块，打上花刀，热锅凉油，中小火慢煎至两面金黄发软，加水没过冬瓜食材，加盐适量，一小勺白糖，中火炖煮10分钟左右，至冬瓜软糯完全熟透后，再加一小勺五香粉 一点胡椒粉 拍2瓣大蒜，切碎，3个小米椒切小圈（不吃辣的可以不放）大火再煮5分钟，收汁，淋点香油，撒上葱花，出锅。绝对美味！
今天分享一道家常小炒『红烧冬瓜』，口感鲜嫩入味，做法简单易学，比肉还好吃的红烧冬瓜快学起来吧
食材准备：冬瓜、蒜片、小米辣、葱花
红烧汁：一勺生抽、一勺蚝油、适量盐和鸡精、一勺淀粉、半碗清水、半勺老抽（忘记放图了）
1、起锅烧油，油热放蒜片和小米辣炒香
2、炒香后，放入切好的冬瓜（尽量切薄片好入味）翻炒出水汽后，倒入红烧汁
3、最后小火焖煮3分钟左右，转大火收汁即可出锅
晚餐：红烧冬瓜，清炒尔菜。
看着就好吃，学习了
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