从小到大豆角和茄子没有少吃,但是这两样综合在一起没有吃过,都是分开做的比较多,这道菜好像是北方的吧,偶然试了一下,好像打开了新世界的大门太下饭了
1.茄子切成均匀的长段,撒盐腌制一会儿,用手挤掉多余的水份
2.豆角切长段撒少许盐煸炒至六成熟
3.茄子丢进去用锅铲煎炒,然后拔一-边,大蒜生姜干辣椒小火煸炒香
4.青椒豆角丢进去快速煸炒
5.碗里少许生抽,老抽一-丢丢醋,糖淀粉,
清水搅匀,
沿着锅一圈倒进去大火翻炒收汁儿#美食# @头条美食联盟 @头条美食
#日常美食打卡#
今天的《五花肉西红柿烧茄子》特别好吃✌✌
茄子豆角你就像我这样做太香太好吃了,学会了家里米饭可要多做点哦~#茄子 #豆角茄子 #豆角烧茄子
关键不油腻!
家庭版#红烧茄子# 好吃下饭,绝绝子!
1.茄子