健康资讯 书店日记32
昨天刚从镇江回来就看到关于镇江美食的文章，真是巧。镇江我是第一次去，但印象很好。可惜只匆匆住一晚。与友在后街逛了一圈，小吃真的香[捂脸]
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大家都知道镇江有三怪“香醋，肴肉，锅盖面”，俗话说：“香醋摆不坏、肴肉不当菜、面锅里面煮锅盖”，今天给大家介绍是镇江的锅盖面，锅盖面又称伙面、小刀面，是江苏镇江的特色传统美食，被誉为"江南的天下第一面"，镇江的锅盖面具有软硬适中、柔韧性好等特点，是一道男女老少都喜欢的特色小吃，2013年7月，在杭州落幕的第二届中国饭店文化节暨首届中国面条文化节上，锅盖面被评为“中国十大面条”之一，已成功申报为市级和省级“非物质文化遗产”。
镇江这家开了30多年的面摊，只做早市30斤面条，售完收工。小归小，脾气却不小。有人说他家是镇江唯一烧柴火的，其实也烧炭，难怪价格很亲民。浇头看上去都挺新鲜，点了猪肚腰花，Q弹起脆，满满古早味，难怪开这么久#镇江头条# #美食# #美食美刻#
尽色视界优质美食领域创作者镇江开了30多年的面摊子，只做早市30斤面条
01:53#锦州美食记录# 八十年代，作为一个学生，手头不宽裕，没钱去大饭店（那时候也没什么大饭店），想解解馋，只能到一些小吃部打打牙祭，那时候能去这样的地方已经不错了。我心目中锦州比较著名的餐饮名店：
杜记馄饨馆
五芳斋饭店（主打吊炉饼）
白楼冷面馆
东方红饺子馆
长征馄饨馆
镇江包子馆
服务楼饭店（中餐）
伊斯兰饭庄
站前饭店
白家锅烙
其中最情有独钟的是杜记馄饨配上棋子烧饼，这些饭店还在吗？
