#你老家哪道菜,最让你时时难忘#
冬季养生菜品——“金蝉花炖鸡汤”
一道滋补养生的药膳菜品,
选用茅山散养土鸡,
配上传统名贵药材金蝉花,
文火慢炖2小时,
口味清淡,营养丰富,
非常适合冬季食用。
天冷了,不妨多喝点此汤,比鸡汤还鲜美,既补钙,又暖胃,早食早好!
抓住冬天的尾巴赶紧煲个清汤羊肉,还别说,[灵光一闪]大师的配方那几种香料就足够美味了[大笑][大笑][大笑]被我偷偷学到了[耶][耶][耶]之前学别人做的羊肉汤膻味重,汤也一般。这次虽然花了我很多时间,[灵光一闪][灵光一闪]但是美食还是需要静心烹饪才能吃到它的美味,最后喝着热腾腾的清甜可口的羊肉汤,[钱][钱]没有膻味的有嚼劲的羊肉,暖手暖脚暖全身,好满足啊[耶][耶][耶]。
非常不错的萝卜羊肉汤,值得大家收藏做一下[小鼓掌][小鼓掌][小鼓掌]
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无烦的美食记录的视频
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,冬天的萝卜最是“肥美”,冬日的萝卜口感最好,天气越冷萝卜越甜,都可以当水果吃。
人们最常吃的就是萝卜煮汤,暖身暖胃,而且有助于消化。今天我们就来尝试一下用萝卜配上我们如皋的特产肉渣,包一个鲜香美味的蒸饺。
推荐菜谱:萝卜丝肉渣饺
准备食材:萝卜丝、肉渣渣、木耳、蒜苗、生抽、盐、糖、蚝油、面粉
制作方式:
1、 萝卜清洗干净,削去皮,先切成薄片,在切成细丝,加入适量的盐,杀出里面的水分,水分全部出来之后,用手挤干萝卜丝;
2、 肉渣渣用温水冲洗一下表面的垃圾,然后用刀剁碎,可以保留一点颗粒感;
3、 木耳泡好之后,也剁成碎末;蒜苗清洗干净也切成碎末;
4、 将萝卜丝、肉渣末、木耳末和蒜苗末一起混合均匀,加入盐、糖、生抽和蚝油,用手充分抓匀;
5、 面粉擀成一个大的面团,然后搓成一个个大的薄饼,将准备好的馅儿包在里面,捏成自己擅长的形状;
6、 锅中烧水,水开上锅蒸15分钟。(单单)
酥脆猪油渣
酥脆猪油渣