#临汾头条#洪洞县里最著名美食,猪头肉里面要数数“贾老十赵城猪头肉”以最为著名。以祖传秘方精心配料,以严格选材紧把质量关,始终坚持让老百姓吃最好猪头肉为准则,成为了人们餐桌上的首选!
10月27日,山西科教频道记者专程从太原赶赴赵城,实地采访录制了非物质文化遗产“贾老十赵城猪头肉”专题节目,做猪头肉能以工匠精神去做的,非她莫属!
#临汾头条#舌尖上的美食“山西洪洞蒸糕”
在山西临汾洪洞一带流传着一道千年的民间美食“蒸糕”,在当地,每逢重大节日家里都要邀请当地有名的蒸糕师傅来家里专门做一大锅软米糕,据说,做这个软米糕必须用优制的小米和山西稷山的红枣,再放上豇豆或者芸豆一起蒸,最重要的是他们还用传承了近千年的传统做法和乾隆年制的大铁锅蒸,还要用桑树木棍搅拌均匀,这样搅拌出来的蒸糕又香又甜,吃过的人都赞不绝口……
#你最怀念家乡的什么美食,什么感觉#
我的家乡是山西洪洞大槐树镇:想起洪洞的羊汤,我的口水就不自觉的流下来了。那真是味道儿鲜美在配上自制的辣椒油,和大葱花,让人唇齿流香,回味无穷。
#临汾头条##美食旅游# 久违的马蹄寺